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calendula

Vita in campagna
Calendula, amica per la pelle

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È la stagione migliore per raccogliere il bel fiore giallo arancio che colora orti e giardini. Vi proponiamo due rimedi da preparare in casa per sfruttare a pieno le sue proprietà cicatrizzanti e lenitive

Timballo di anelletti con piselli alla siciliana

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 30 minuti 50 minuti
senza glutine

Strozzapreti di riso al pesto ligure di fave

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Difficile 50 minuti 5 minuti

Ricette sfiziose con le patate
Patate trasformiste

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Come gnocchi, purè, oppure intere in insalata o al forno: le patate possono essere presentate in mille forme e come portate differenti, diventando anche la base di altre preparazioni
omelette

Omelette con crema di fave

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 20 minuti 30 minuti

Pizza di riso e patate con mozzarella, pomodori e asparagi

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 35 minuti 50 minuti

Clafoutis di fragole

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Difficile 15 minuti 30 minuti
verde

Ricette di primavera
Tutto il buono del verde

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Da quello più tenero delle fave fresche a quello più intenso degli asparagi: ecco alcune ricette dedicate al colore della primavera, il verde!

Ricette ayurvediche
Erbe amare che depurano

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Dall’ortica alla rucola è arrivato il momento delle erbe dal sapore amarognolo, che secondo l’ayurveda aiutano l’organismo a ripulirsi preparandolo alla nuova stagione
asparagi

Mousse di asparagi con menta ed erba cipollina

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 25 minuti 30 minuti
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