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San Valentino

L'angolo dei dolci
Golose passioni di San Valentino

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A febbraio si celebra la festa degli innamorati, San Valentino, ed è a loro che abbiamo pensato di dedicare questi dolci: intriganti e scenografici per i raffinati esteti…

Trenette integrali con cipolle rosse e pesto di anacardi e basilico

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 20 minuti

Primi piatti golosi
Gnocchi con farine diverse

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Se amate gli gnocchi e volete sperimentare qualcosa di nuovo, eccovi accontentati: farina di riso, castagne, grano saraceno per prepararli, ortaggi ed erbe aromatiche per condirli. E buon appetito!
ricette contro la stanchezza

Consigli per la salute
Ricette contro la stanchezza

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Vogliamo proporvi delle ricette che sono dei veri e propri integratori che aiutano a prevenire malanni di stagione e raggiungere la primavera in forma
Zuppa di cipolle

Primi piatti al cucchiaio
Zuppe, minestre e vellutate vegetariane

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Una volta la zuppa era il piatto quotidiano, oggi invece è spesso snobbato a favore di preparazioni più consistenti. Ecco allora alcune ricette vegetariane per riscoprire questo buono e sano primo piatto al cucchiaio

Potage di carote e riso

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 20 minuti 30 minuti

Involtini di porri con lenticchie e lattuga

Ricetta vegetarianaSenza glutineVegan Difficoltà: Difficile 35 minuti 90 minuti
risotto zafferano

Risotto allo zafferano
Sfumature di riso giallo

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Grazie al colore luminoso e al suo inconfondibile sapore, il risotto allo zafferano rallegra la tavola ed è gradito a tutti, bambini compresi
Impasti e farciture

Cucina gourmet
Impasti & farciture

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Preparare sformati, quiche, mousse spaventa molti cuochi dilettanti. In realtà è molto più facile di quanto si possa pensare…

Vita in campagna: la stellaria
Benessere a forma di stella

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La stellaria è una pianta infestante molto comune in campagna, preziosa a tavola ma anche in cosmetica, come scoprirete nelle nostre ricette
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