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finocchi brasati

Finocchi brasati alla mediterranea su letto di cuscus

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti 30 minuti
dolci di Carnevale

Questo l'ho fatto io
Dolci di Carnevale da fare con i bambini

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Divertenti, facilissimi da preparare e colorati, ecco tre golosi dolci per celebrare il Carnevale insieme ai bambini, mettendoli all’opera in cucina: coriandoli di popcorn, biscotti a mascherina e bon-bon colorati

Diete e dintorni
Per dimagrire naturalmente, usate il sapore

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Alcuni sapori sono in grado di modificare il modo nel quale normalmente mangiamo. E se alcuni possono mettere a rischio il girovita, come il dolce, altri risultano preziosi per fare pasti più leggeri e sazianti al tempo stesso. Ad esempio il piccante, come ha appena dimostrato una recente ricerca molto “hot”
dolci con i kiwi

Dolci fatti in casa
Largo ai kiwi!

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I motivi per cui dovremmo gustare i kiwi sono infiniti. Sono un ottimo spuntino e possono essere usati per arricchire macedonie e dessert. Si possono gustare col cucchiaino senza bisogno di pelarli, ma soprattutto, sono preziosi per la salute
ricette per il brunch

Scuola di cucina
Domenica con brunch: ricette dolci e salate

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Brunch, lasciatevi tentare da questo modo tipicamente inglese di cominciare la giornata. Preparate la tavola con i nostri suggerimenti e le nostre ricette, invitate alcuni amici e... buon appetito a tutti!
ricette con le uova

Scuola di cucina
Uova tuttofare: antipasti, primi e secondi invernali

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Facili da cucinare, versatili, nutrienti ed economiche, le uova sono l'ideale per preparare un pasto in pochi minuti. Ecco tante ricette facili e creative, per scoprire nuovi modi di utilizzarle nei menu di tutti giorni

insaporitori fai da te

Lo chef ci spiega
Più sapore senza sale: 4 insaporitori fai da te

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Ce lo dicono da anni: bisogna ridurre il consumo di sale che, se in eccesso, provoca gravi danni alla salute. Lo chef Giuseppe Capano propone 4 insaporitori da fare in casa, a basso tenore di sodio: dal semplice gomasio a miscele più speziate. Provateli e direte addio alla saliera

Diete e dintorni
Diete low-carb: per restare magri conta più la qualità del cibo

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Un nuovo studio dell’Università di Harvard ha esaminato gli effetti a lungo termine sul peso di cinque diversi tipi di diete low-carb, scoprendo che una è risultata più efficace nel mantenere i risultati ottenuti e che più delle percentuali conta la qualità nutrizionale
dolci mignon

Dolci fatti in casa
Piccolo formato, grande gusto

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Per tutti quelli che hanno deciso di mettersi a dieta ecco un’idea per non rinunciare al dessert: dolcetti golosi ma leggeri, in formato mignon. Ne basta uno per soddisfare il palato e la linea non ne avrà a soffrire. A patto che non facciate come con le ciliegie…
secondi piatti vegan

Ricette 100% vegetali
Secondi piatti per una cena vegan

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Cuciniamo senza uova, latticini, pesce e carne. Tante ricette vegan, facili e creative, per preparare secondi piatti che, con l'aggiunta di un po' di pane e frutta fresca, diventano una cena completa, leggera e gustosa
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