Ci sono alimenti che, a conti fatti, si spostano di pochi punti percentuali dall’essere l’equivalente di un bicchiere d’acqua. E, in più, saziano e gratificano il palato. In estate, quando con sudore e traspirazione perdiamo tanta acqua, dare la preferenza ai cibi più idratanti è un’autentica necessità, un vantaggio per l’organismo e il nostro benessere. Insomma, l'acqua contenuta nei cibi può cambiare moltissimo!
In questo episodio, Venetia Villani racconta quali alimenti contengono in assoluto più acqua, e come cambia la percentuale del nutriente base del nostro corpo - l'acqua, appunto - in alcuni alimenti liquidi, come il latte o la birra, oppure nelle bibite più comuni: perché non tutte le bevande sono ugualmente ricche d’acqua!
Se poi volete sapere davvero tutto sull’idratazione, non lasciatevi sfuggire il numero di Cucina Naturale di luglio-agosto, dove su questo tema potete trovare approfondimenti degli esperti e diversi menu.
