Una pubblicazione realizzata dalla Rete rurale. Quest’anno approfondimenti sul settore lattiero-caseario e su quello delle piante officinali
Bioreport 2013, realizzato da Rete Rurale, il portale dello sviluppo rurale, offre una panoramica del settore biologico italiano, sia analizzando i dati congiunturali disponibili sia approfondendo alcuni suoi aspetti rilevanti tramite indagini ad hoc.
Questa edizione approfondisce l'esame delle filiere relative al settore lattiero-caseario e a quello delle piante officinali.
I dati di questa edizione confermano il ruolo sempre più importante che il settore va assumendo nel contesto dell'agricoltura italiana: non più solo nicchia ma modello produttivo innovativo e interessante sotto il profilo sia economico che sociale e ambientale.
