Da cereali locali
Panificio Moderno a Trento

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Pane e dolci lievitati naturalmente e con ingredienti del territorio e biologici
Azienda: Panificio Moderno
Telefono: 0461 230 484

Il Panificio Moderno, già presente a Rovereto e Isera, arriva anche a Trento. Nato da una passione familiare tramandata dai genitori ai figli, produce pagnotte a lievitazione naturale, a partire da cereali selezionati tra i campi insieme agli agricoltori e macinati a pietra da mugnai di fiducia. In questo locale diverse varietà di pane raccontano il territorio, con la possibilità di sedersi e gustare comodamente prodotti dolci o salati.

Con lo stesso principio, infatti, vengono preparati i prodotti da forno della pasticceria, con attenzione agli ingredienti locali e biologici. Durante le feste i grandi lievitati vengono impastati artigianalmente con il lievito madre e con i morbidi canditi preparati nello stesso laboratorio.

Trento Piazza Lodron 21

Rovereto Via Setaioli 2/C; Via Paoli 37; Via G.A. Prato 87; Viale Vittoria 15/A; Viale Trento 31/G

Isera Via al Ponte 10

Panificio Moderno a Trento - Ultima modifica: 2020-01-14T12:56:25+00:00 da Redazione

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