Cucini equo? Allora partecipa al concorso


A proporlo è Il Circolo del Cibo-Altromercato e si può partecipare spedendo una ricetta con alcune caratteristiche precise

Puoi realizzare una ricetta originale nella quale si utilizzano almeno due prodotti equo solidati di Altromercato? Gli altri ingredienti sono materie prime locali, preferibilmente biologiche? Se la tua ricetta risponde a questi requisiti, puoi partecipare al concorso “Io.cucinoequo”, indetto da Altromercato-Il circolo del cibo. Il concorso si propone proprio di valorizzare e promuovere la combinazione fra prodotti locali e prodotti del Commercio Equo e Solidale, che in genere coprono grandi distanze prima di arrivare sulla nostra tavola. Ognuno con una sua storia e una sua cultura.
Le ricette, che debbono essere inviate prima del 16 ottobre, saranno valutate dagli utenti della community IlCircolodelCibo, e le quattro più votate nelle varie categorie (antipasti, primi, secondi e dessert) saranno incluse automaticamente nel libro-ricettario, in uscita a novembre, in occasione del 25° anno dalla fondazione del Consorzio Ctm Altromercato. Vinceranno inoltre un abbonamento a Cucina Naturale e una cesta di prodotti Altromercato. Tutte le altre ricette saranno vagliate anche da una giuria di esperti composta da chef, giornalisti enogastronomici e dalla redazione de IlCircolodelCibo. Le migliori andranno a far parte anch’esse del ricettario.
Regolamento e ulteriori informazioni si possono leggere qui.

LASCIA UN COMMENTO

Please enter your comment!
Please enter your name here