Cucinare con fantasia


In estate approfittiamo del trionfo di verdure e erbe fresche per aprire pranzo e cena con antipasti vegetariani semplici e veloci da preparare.

Con l'estate prosegue l'invasione delle verdure fresche e delle erbe aromatiche cominciata dalla primavera: dal rosso dei pomodori, al verde dei fagiolini, al violetto delle melanzane, al bianco delle cipolle fresche, le bancarelle dei mercati sono un trionfo di colori e profumi che invitano a una cucina sana e leggera ma ugualmente ricca di gusto.

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Approfittiamo quindi di quest'esplosione della natura per aprire pranzo o cena con uno o due antipastini vegetariani che sono l'ideale in tempi di calure e che tra l'altro di solito sono anche molto semplici da preparare.

Ecco alcune proposte sfiziose da servire come gustose entrare.

 








Cucinare con fantasia - Ultima modifica: 2010-08-19T00:00:00+02:00 da Redazione

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