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Carpaccio di zucchine con basilico e menta

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 35 minuti

Un carpaccio vegetariano in cui le zucchine marinate mantengono una piacevole consistenza e il colore brillante, dando vita a un…

Ricetta di Barbara Toselli

Panini di grano saraceno alle noci

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 30 minuti 20 minuti

Speciali paninetti, saporiti e preparati con ingredienti salutari come farine integrali e frutta secca

Ricetta di Alberto Di Stefano

Vellutata di carote viola al coriandolo

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 10 minuti 30 minuti
Ricetta di Barbara Toselli

Soufflé di patate con tofu affumicato

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 30 minuti 50 minuti
Ricetta di Cornelia Schinharl

Zuppa di piantaggine, mele e patate alla ricotta e mandorle

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 15 minuti 30 minuti

La piantaggine è una delle erbe più ricche di vitamine e sali minerali; eccola protagonista di questa ricca e saporita…

Ricetta di Valeria Margherita Mosca

Grissini alle foglie di cipresso

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 30 minuti 15 minuti

Le foglie e i frutti del comune cipresso donano una piacevole nota balsamica agli impasti e ai piatti più svariati,…

Ricetta di Valeria Margherita Mosca

Tortini di riso Venere con croccante di mandorle e semi

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 30 minuti 40 minuti
Ricetta di Antonio Scaccio

Tempeh con piselli ai cipollotti su letto di carote

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 15 minuti 20 minuti

La cottura separata dei piselli e della salsa di cipollotti riduce l’olio al minimo necessario ma senza togliere gusto!

Ricetta di Giuseppe Capano

Seitan alle fragole con cipolle al timo

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 20 minuti 20 minuti

Nutriente e saporito: il seitan con le fragole è un piatto ricco e appetitoso, oltre a essere un modo originale…

Ricetta di Giuseppe Capano

Vellutata di asparagi al wasabi

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 20 minuti 35 minuti

Un primo piatto al cucchiaio che è una bomba di sapore grazie all’unione di asparagi e wasabi

Ricetta di Barbara Toselli
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Cerca ricette - Ultima modifica: 2016-09-13T15:46:26+02:00 da Redazione