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Gazpacho di cetrioli e avocado

Gazpacho di cetrioli e avocado

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 2 ore riposo (facoltative)

Il gazpacho di cetrioli e avocado è un primo freddo, depurativo e rinfrescante. Si prepara in pochi minuti ma è…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Crema di feta e yogurt

Crema di feta e yogurt

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 5 minuti

La crema di feta e yogurt (feta dip) è una salsa densa, perfetta per un antipasto fresco e veloce. Si…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Uova con verdure affumicate

Uova con verdure affumicate

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: facile 30 minuti

Ovvero la variante vegetariana di uova e salsiccia 🙂 Le uova con verdure affumicate sono un piatto unico proteico e…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Insalata cetrioli pesche mirtilli

Insalata di cetrioli, pesche e mirtilli

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 10 minuti

L’insalata di cetrioli, pesche e mirtilli è un contorno freschissimo da consumare prima di ogni altra pietanza. Un antipasto che…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Insalata di peperoni e cetrioli

Insalata di peperoni, cetrioli e cipolle

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 10 minuti 2 h (se marinate i peperoni)

L’insalata di peperone, cetrioli e cipolle è un contorno crudista delizioso e croccante, che potete marinare o meno. Ricchissimo di…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Tiramisu ai frutti di bosco

Tiramisu ai frutti di bosco

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 15 minuti

Il tiramisu ai frutti di bosco senza uova è un semifreddo a strati di crema, savoiardi e frutti di bosco…

Ricetta di Chiara Fumagalli
Gnocchi estivi

Gnocchi estivi

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 30 minuti

Questi gnocchi estivi sono ottimi anche tiepidi, e sono un primo velocissimo da preparare. Un po’ diverso dalle solite insalate…

Ricetta di Chiara Fumagalli

Sbriciolata di pesche, ricotta e amaretti

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 35 minuti

Niente glutine in questo goloso dolce alla frutta: una torta che racchiude tutta la bontà delle pesche, la ricotta e…

Ricetta di Silvia Visconti

Salsa fredda di yogurt, cetrioli e pomodori

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 15 minuti

Fin dai tempi più remoti il cetriolo viene utilizzato nella cucina indiana per arricchire le raita, salse speziate a base…

Ricetta di Vittorio Castellani
Cheesecake ai mirtilli

Cheesecake ai mirtilli

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti 2 h freezer

Questa cheesecake ai mirtilli è senza burro e senza glutine. La base è vegan, mentre la crema è a scelta…

Ricetta di Chiara Fumagalli
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Cerca ricette - Ultima modifica: 2016-09-13T15:46:26+02:00 da Redazione