Polenta morbida alla robiola con porri caramellati
Un’idea originale per valorizzare non solo la classica polenta ma anche la farina di mais, abbinandola ad altri ingredienti dal…
Ricetta di Barbara Toselli
Pita con pesce spada marinato e insalata di fagioli cannelliini
Ricetta di Giuseppe Capano
Paratha con zucca alle spezie e formaggio di capra
Simile al chapati, altro pane indiano senza lievito, questo paratha si abbina bene a verdure o legumi speziati
Ricetta di Barbara Toselli
Tortillas messicane con chili di lenticchie, yogurt e avocado
Ecco delle tortillas vegetariane perfette per un pranzo semplice, un aperitivo o uno spuntino goloso
Ricetta di Barbara Toselli
Fagottini integrali di mele alla cannella
Una croccante pasta avvolge un dolce ripieno, ricco di aromi, giocato sul delizioso contrasto tra frutta e spezie
Ricetta di Riccardo Astolfi
Torta di pasta fillo con funghi, porro e peperoni rossi
Ricetta di Fiona Hunter
Gratin di finocchi con crema di tofu e granella di nocciole
Nocciole e pangrattato formano una deliziosa crosticina che avvolge teneri finocchi alla crema di tofu
