Sformato di ricotta e pomodori secchi
Questo piatto è una semplificazione del famoso soufflé, molto più leggero grazie alla ricotta, ma con un tocco di pomodori…
Ricetta di Paolo Pancotti
Fregola sarda con vongole e porri
Le vongole sono particolarmente ricche di preziosi minerali. Insieme a un’abbondante insalata mista è un ottimo piatto unico
Ricetta di Laura Degortes
Zuppa ricca di pesce
Per portare in tavola tutto il sapore della cucina marinara, ecco una zuppa in cui il pesce è il protagonista…
Ricetta di Laura Degortes
Spirali di frittata ai funghi porcini su letto d’insalata
Ecco come trasformare una comune frittata in un piatto goloso e simile a delle girelle. Si possono proporre anche da…
Ricetta di Giuseppe Capano
Tagliatelle al limone con funghi porcini e pomodori
Ricetta di Giuseppe Capano
Bignè salati ai tre peperoni con crema di fagioli
Un’idea simpatica per giocare a tavola con gusto e servire un antipasto estivo fresco e leggero
Ricetta di Giuseppe Capano
Parmigiana di zucchine
La parmigiana di zucchine è un piatto che pochi, anzi pochissimi, di voi disdegneranno. Una preparazione molto semplice, composta da…
Ricetta di Paolo Pancotti
