Salsa vegan di melanzane e cannellini
Questa salsa vegan di melanzane e cannellini è una variante saporita e proteica del Babaganoush, la classica salsa fredda di…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Tortilla di zucchine
La tortilla di zucchine è un pasticcio morbidissimo, succoso e saporito che potete modellare come una pizza o una focaccia,…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Cestini di pane, ripieni di ricotta con mela arrosto
Questi cestini di pane sono un antipasto a bassissima difficoltà ma con un fantastico impatto a tavola: dei bocconcini di…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Sushi veloce di cetrioli
Il sushi veloce di cetrioli è un antipasto fresco e veloce da preparare. Utilizzeremo i cetrioli come dei maki* già…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Pesche e ciliegie grigliate al miele
Chi dice che la frutta non può essere grigliata? Alcuni tipi di frutta arrostiscono deliziosamente su una griglia, a patto…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Peperoni ripieni di lenticchie
Una ricetta estiva, vitaminica, nutriente e antistress: i peperoni ripieni di lenticchie sono un piatto unico vegan e senza glutine,…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Padellata di patate e verdure estive alle erbe
Gelato alla fragola vegan, senza gelatiera
Se non avete una gelatiera e avete voglia di un gelato non solo veloce ma anche salutare, questo gelato alla…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Spiedini di verdure estive al forno
Un’idea diversa e colorata per mangiare la verdura di stagione: questi spiedini di verdure estive al forno sono un contorno…
Ricetta di Chiara Fumagalli
