Polpette svedesi di legumi in salsa bianca e purè al sedano rapa
Vellutata di broccoli allo zenzero con riso rosso selvaggio
Ecco il menu in un solo piatto: riscaldante, nutriente e con le virtù di riso integrale, broccoli e zenzero
Ricetta di Mimma Zurlo
Cannelloni di semola al ragù di lenticchie e sedano rapa
Piccole ghirlande di meringhe con granella di nocciole
Un delizioso dolcetto perfetto per il periodo natalizio, da regalare o da utilizzare come addobbo o segnaposto
Ricetta di Barbara Toselli
Doppio cavolo e zucca arrosto in salsa di noci
Tanta salute in un solo contorno grazie alle sostanze protettive delle noci e dei broccoli e agli antiossidanti della zucca
Ricetta di Diletta Poggiali
Panna cotta di cocco al miele con granella di pistacchi
La voglia di dolce e leggerezza si uniscono in questo dessert al cucchiaio caratterizzato dall’inconfondibile sapore del miele
Ricetta di Paola Galloni
Lasagne di farro con radicchio al vino rosso e crema di cannellini
Una crema di legumi regala a queste lasagne al radicchio un tocco davvero speciale. Inoltre l’assenza di latticini allunga i…
Ricetta di Rossella Venezia
Pane indiano di riso e grano saraceno con lenticchie piccanti
Lenticchie in umido accompagnate da un pane fatto con due farine senza glutine: quella di riso e quella di grano…
Ricetta di Antonio Zucco
Tortini di polenta gialla con taleggio e spinaci
La polenta si può servire in tanti modi, eccone uno che la propone in forma più solida accompagnata da una…
Ricetta di Laura Quintavalle
