Spaghetti con barba di frate in salsa di piselli

Primo Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano

Cheesecake di carote e fragole

Dessert Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: media Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti
Ricetta di Laura Quintavalle
Ricetta di Giuseppe Capano

Un piatto che propone un matrimonio di creatività, gusto e salute, grazie ai freschi ortaggi di stagione che ben si prestano all'accostamento con i semi di sesamo ricchi di aminoacidi importanti per la salute del fegato e delle reni

Zuppa rustica di pane e cavolo nero

Primo Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media Preparazione: 10 minuti Cottura: 30 minuti
Ricetta di Barbara Toselli

Una zuppa calda e semplice da preparare, fatta da pochi masaporiti ingredienti, che, oltre a far bene, è un perfetto piatto unico da gustare nelle giornate più fredde

Barchette di melanzane con gnocchetti alle verdure

Primo Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Facile Preparazione: 40 minuti Cottura: 35 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano

Queste barchette ci permettono di servire un primo piatto vegan di sicuro effetto, facile da preparare e ricco di sapore grazie all'utilizzo delle verdure fresche di stagione.

Sfoglie al sesamo con pomodori, ceci e zucchine

Antipasto Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Media Preparazione: 40 minuti Cottura: 30 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano

Una delizia vegan di verdure e legumi, ricca di vitamine e proteine, originale, croccante e saporito

Ricetta di Stefano Vieri

Una tenera e polposa coppetta racchiude un mix fresco e sfizioso di verdura e frutta, insaporita da una gustosa crema di avocado. Una ricetta perfetta per un aperitivo di inizio estate

Il blog del direttore

di Venetia Villani
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Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano
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Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea
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InformaBio

il blog di Franco Travaglini
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Libri

Le erbe della salute sul balcone

Che sia rosmarino o lavanda, rosa selvatica o viola del pensiero, tutte le piante aromatiche sono accomunate dalla presenza, all’interno dei loro fiori, foglie o frutti, di particolari oli essenziali, i quali donano a spezie ed erbe il loro specifico profumo e aroma, a fiori e frutti la loro fragranza

Orogel

Punte di Asparagi

Gli asparagi, con il loro gusto delicato, si prestano davvero a tanti tipi di preparazione. Con le Punte di Asparagi Orogel potete preparare in poco tempo un piatto sfizioso, perfetto per ogni occasione
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