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Oggi cucino

energy balls vegan

Dolci fatti in casa
6 energy balls vegan da fare subito!

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Una tira l'altra, queste energy balls vegan sono una vera e propria fonte di energia naturale. Piccole e golose palline che uniscono sapientemente ingredienti nutrienti e deliziosi in un unico boccone
cottura a vapore

Scuola di cucina
Cottura a vapore: consigli e ricette appetitose

La delicata cottura a vapore è quella che preserva meglio le sostanze nutritive e le caratteristiche degli alimenti. Non tutti sanno però che col vapore si possono preparare i piatti più diversi e gustosi, dagli gnocchi alle creme cotte. Provare per credere!
focacce per il picnic

Scuola di cucina
Primavera in forno: 7 focacce per il picnic

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Focacce e focaccine sono perfette per essere servite nei picnic primaverili e, sia salate che dolci, sono davvero una tentazione golosa e amata da tutti. Provate le nostre ricette semplici e originali
omega 3 nel piatto

Gusto e salute
Omega 3 nel piatto: 5 ricette vegetariane con semi e frutta a guscio

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Fare il pieno di omega 3 e di altri nutrienti benefici diventa davvero piacevole grazie a queste ricette vegetariane o vegan caratterizzate dalla presenza dei semi oleosi e della frutta a guscio. Da portare spesso a tavola, a cominciare dal pane o dai cracker
come conservare la barba di frate

In cucina
Come conservare la barba di frate: consigli + 2 ricette

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Dal sapore inconfondibile e ricca di virtù nutrizionali, vale proprio la pena di scoprire nuovi modi per allungare la breve stagione della barba di frate. Ecco i consigli su come conservarla, trasformarla in pesto o metterla sotto vetro
vellutate di primavera

Scuola di cucina
Primi piatti al cucchiaio: vellutate di primavera

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Finito il periodo dei minestroni invernali, ricchi e sostanziosi, è arrivato il momento delle vellutate fresche, leggere e corroboranti. Ecco 5 ricette per portarle in tavola che non solo deliziano il palato, ma offrono anche una varietà di nutrienti essenziali per la salute
dolci al limone

Pasticceria fai da te
Dolci al limone semplici e buoni per tutti

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Difficile trovare un ingrediente più versatile del limone, e difficile anche trovare un frigorifero che sia sfornito di questo agrume, prezioso in ogni sua parte. Scopriamo come il suo gusto unico conferisce freschezza e carattere a questi squisiti dessert
antipasti di verdure

Scuola di cucina
Antipasti di verdure: 10 ricette per stupire con gusto

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Approfittiamo del trionfo di verdure ed erbe fresche presenti in questa stagione, per aprire pranzo e cena con antipasti vegetariani semplici e veloci da preparare
cuocere le uova

Scuola di cucina
Come cuocere le uova: i trucchi per un risultato perfetto

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Dalle uova strapazzate a quelle alla coque, dall'uovo in camicia all'uovo sodo, esistono molte tecniche diverse per cuocere le uova in modo delizioso e appagante. Scopriamo insieme le tecniche e i trucchi per avere sempre risultati perfetti
come utilizzare il cioccolato avanzato

Dolci fai da te
Come utilizzare il cioccolato avanzato: 6 dolci semplici e irresistibili

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Che sia fondente, al latte o bianco, una cosa è certa: dopo le feste pasquali ci si ritrova con una bella scorta di cioccolato! Ecco allora alcune ricette golose per riciclare il cioccolato avanzato, proposte semplici che soddisfano i sensi e riducono gli sprechi
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