Frantoi Aperti Umbria 2025: olio nuovo, esperienze e sapori da vivere

L’autunno in Umbria porta con sé il profumo dell’olio nuovo e il ritmo dei frantoi in piena attività: dal 18 ottobre al 16 novembre torna Frantoi Aperti®, la manifestazione che trasforma borghi e uliveti in un grande laboratorio di gusto e scoperta. Cinque fine settimana per immergersi nella cultura dell’olio extravergine di oliva, tra degustazioni, passeggiate guidate, musica e incontri con chi vive ogni giorno tra gli ulivi.

Quest’anno ci sono diverse novità: tra tutte, l’Espresso Assisi, il treno turistico che porta i viaggiatori da Roma ad Assisi con degustazioni di olio e.v.o. direttamente a bordo. Un’esperienza che unisce viaggio, gusto e scoperta.

L’apertura ufficiale è sabato 18 ottobre a Montefalco, con il concerto dell’Orchestra dell’Accademia Filarmonica Europea di Santa Cecilia e l’inaugurazione della mostra fotografica Visioni Oleocentriche. Domenica 19 invece si parte in sella con la Grande Pedalata lungo la Fascia Olivata dei Colli Assisi–Spoleto, un percorso in e-bike tra ulivi secolari, borghi e tappe di degustazione nei frantoi.

Non mancano gli Evo&Art Experience, tour guidati che uniscono olio, arte e paesaggi umbri. Dai Colli Orvietani al Trasimeno, fino alla Fascia Olivata Assisi–Spoleto, ogni domenica ci sarà l’occasione di vivere itinerari diversi tra borghi, musei e assaggi d’autore.

Il programma intreccia anche arte contemporanea, concerti nei borghi e spettacoli tra gli ulivi, trasformando il paesaggio rurale in un vero e proprio teatro a cielo aperto. E per gli sportivi l’appuntamento è con la Corsa dei Frantoi, in programma il 16 novembre a Campello sul Clitunno: una gara podistica immersa negli uliveti, affiancata da camminate e percorsi non competitivi.

A completare il tutto ci sono i ristoranti e le enoteche del circuito Umbrian #EVOOAmbassador, che per l’occasione proporranno menù speciali abbinati agli oli umbri di qualità.