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Archivi Mensili: gennaio 2018

Orecchiette integrali in salsa speziata di ricotta e mandorle

Ecco un primo piatto vegetariano molto gustoso e appetitoso, che può essere proposto anche come piatto unicoOrecchiette integrali in salsa speziata di ricotta e...

Cavolo nero marinato con arance, nocciole e goji

Cavolo nero marinato con arance, nocciole e goji - - cavolo nero, limoni, arance, bacche di goji, nocciole sgusciate, olio d'oliva extravergine, sale,...
Risotto zafferano

Risotto carote e zafferano

Risotto carote e zafferano - - cipolla, carote, brodo vegetale, riso, zafferano, parmigiano, olio d'oliva extravergine, Fate imbiondire poca cipolla tritata con poco...
Baci al pompelmo

Pompelmo giallo o rosato?

Il pompelmo, come tutti gli agrumi, è ricco di vitamina C e acidi organici. Ottimo per spremute ma anche per dare un tocco agro e sfizioso a piatti invernali
Coppette di pere con yogurt e avena 518

Gustiamo subito i fiocchi d’avena in questo mini dolcetto

Visto che le mie riflessioni di ieri sull’avena sono state molto apprezzate e condivise mi sembrava giusto trovarvi subito un modo di assaporare gli...
Bio dessert

Natura Nuova
Bio Dessert di riso

Alla vaniglia o al cacao, biologico, senza latte, senza glutine, 100% vegetale è prodotto da Natura Nuova Bio

Biologico: crescono consumi, superfici coltivate e agricoltori

Di andamento dei consumi si è discusso in un convegno organizzato da Assobio alla Fiera Marca di Bologna, a partire dai dati Nomisma. Di crescita anche delle superfici dedicate all’agricoltura biologica e del numero di agricoltori che la praticano, riferisce invece il Rapporto Eurostat 2017 di recente pubblicazione
erbe da bere

Erbe da bere

Ogni stagione ha più di un’erba giusta per aiutarci a stare bene
cibo e amore

Cibo e amore
I cibi che nutrono l’amore

Menu equilibrati, ricchi di ortaggi e frutta fresca, non solo giovano alla salute ma sembrano far bene all’amore e alla fecondità. È quanto emerge dai risultati di diverse ricerche

Giù di corda e smemorati? La curcuma potrebbe aiutarvi

L’ipotesi che in India, grazie all’abituale consumo di curcuma a tavola, gli anziani mantengano delle buone performance cognitive e siano più protetti dall’Alzheimer sembra...

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

Caffè della salute

il blog di Paolo Pedemonte

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

99 modi per dire no all’artrosi

Sapete che l’artrosi si può prevenire? E che si può curare senza antinfiammatori o cortisone? Quali sono le terapie più avanzate? Quali alimenti possono apportare maggiori benefici contro questa patologia, e quali vanno invece evitati? Avevate mai pensato che fare yoga o meditazione potesse aiutare? Questo libro offre le risposte a ogni interrogativo

Da bere
Bibite Sanpellegrino nuova linea bio

Novità in casa Sanpellegrino con la linea di bibite biologiche, tre referenze storiche prodotte con arance e limoni 100% italiani
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