Home 2017 ottobre

Archivi Mensili: ottobre 2017

Zuppa toscana di ceci e cavolo nero con crostini all’aglio

Facilissima da preparare e molto saporita questa zuppa è un piatto vegano molto nutriente e riempitivo!Zuppa toscana di ceci e cavolo nero con crostini...

Parfait di miglio e semi di papavero al cioccolato

Stupite i vostri ospiti con un elegante semifreddo ispirato alla pasticceria nordica, senza glutine e tutto vegetale!Parfait di miglio e semi di papavero al...

A tavola con... Paolo Cognetti
Storie di cibo e di montagna

Paolo Cognetti, noto scrittore italiano, ci racconta le sue due grandi passioni, il cibo e la montagna, e come questa lo abbia indirizzato verso una scelta vegetariana

FederBio: per una corretta applicazione del regolamento sulla zootecnia biologica e...

Alla Fiera Zootecnica di Cremona, l’associazione interprofessionale del biologico italiano, ha presentato le linee guida per la corretta applicazione della normativa sul biologico e uno standard superiore di benessere animale, in via di approvazione da parte della Federazione. Entrambi i documenti sono stati elaborati da un gruppo di lavoro multistakeholder voluto da FederBio

Glifosato, la Commissione UE è orientata a proporre il rinnovo per...

Il 9 novembre è convocata una nuova riunione con gli esperti dei 28
Antipasto veloce con uva, fagioli e formaggio 518

Uva ancora protagonista in un piatto salato

Sul blog in effetti non è che manchino ricette con l’uva, questo frutto si presta in maniera particolare a realizzare forse più piatti salati...

Hamburger di legumi

Hamburger di legumi - - fagioli secchi ammollati per una notte, granulare di soia, Tofu, Riso selvatico, Sedano, carote, cipolle, alghe nori, pepe...

Crema psichedelica

Crema psichedelica - - carote nere, daikon, succo di limone, aglio, sale integrale, Mondate il daikon e le carote. Fate bollire, separatamente, il...

Gratin di miglio e cavolo verza

Una buona idea per tutta la famiglia per fare il pieno di sostanze preziose per l'organismoGratin di miglio e cavolo verza - -...

Briciole di cavolfiore con ceci croccanti, frutta secca e agrumi

Un'insalata speciale, bella e buona, composta da briciole di ortaggi e ceci croccanti, il tutto profumato con gli agrumiBriciole di cavolfiore con ceci croccanti,...

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Libri

Pasticceria buona e sana

La pasticceria è passione che però in questo libro l’autore ha affiancato alla salute e al benessere

Ponti
Hot&Spicy i nuovi gusti delle glasse Ponti

Zenzero, curcuma e peperoncino sono le spezie protagoniste dei tre nuovi gusti Hot&Spicy che arricchiscono la gamma delle Glasse all’Aceto Balsamico di Modena firmate Ponti
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