Home 2016 agosto

Archivi Mensili: agosto 2016

Cetrioli doppi e curvo 518

Le variabili dello tzatziki

In un recente post vantavo le virtù del cetriolo e non solo per quanto riguarda l'ambito della cucina, le sue applicazioni infatti si estendono...

Volete dimagrire? Frequentate anche amici magri

Le persone sovrappeso od obese avrebbero maggiori probabilità di perdere peso se  includessero nella loro vita sociale amici snelli, almeno così risulterebbe da uno...

Orgogli mediterranei: il cuscus

Specialità gastronomica dell’area  trapanese e di qualche isola vicina come Pantelleria, il cuscus è sbarcato dal vicinissimo Nordafrica qualche secolo fa. Ancora in molte...
Zuppa di sedano maremmana con riso nero e olio al basilico 518

Cipolle, sedano, riso nero e basilico

Eccomi a presentare la ricetta che raccontavo ieri, frutto dell’incontro più o meno casuale di diverse culture alimentari e territoriali che si sono ritrovate...
Riso nero cotto 518

Puzzle di culture alimentari

Una delle diramazioni più importanti e principali del mio mestiere rimane quella del consulente e formatore, studiare e progettare l’organizzazione complessiva e il progetto...

News: oranghi come noi a tavola

Pensavamo di essere gli unici capaci a farlo e invece ci sbagliavamo. Naong, un orango ventunenne ospite di uno zoo svedese ha mostrato di...

Un quiz divertente per imparare le porzioni

Estate, tempo di quiz, magari da fare sotto l’ombrellone per ingannare il tempo. Invece che con i soliti argomenti perché non mettere alla prova...
Dessert di fichi alla toscana 518

Fichi, dessert e consapevolezze intrecciate a conoscenze

Finalmente abbiamo trovato il tempo di onorare il dono di fichi freschi che ci era arrivato con piacere la scorsa mattina, buoni, soavi e...

La ricerca conferma: cervello più giovane se mangiamo mediterraneo!

Sono talmente tante le virtù che si attribuiscono alla dieta mediterranea che talvolta si fa fatica a distinguere ciò che è provato senza dubbi...
Guacamole festa 518

Semplice guacamole

Eccoci al nostro guacamole, semplice e lineare come da tradizione e uso comune dove contano piccoli elementi di base la cui unione corretta porta...

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

Le ricette del Metodo Kousmine

Ecco una guida pratica alla cucina naturale, uno strumento concreto per tutti coloro che, per svariate ragioni,...

Virosac
Nuova linea Biofrigo di Virosac

Virosac presenta una nuova gamma di prodotti per la conservazione dei cibi in frigo e freezer, completamente biodegradabile e compostabile: la Linea Biofrigo
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