Home 2016 giugno

Archivi Mensili: giugno 2016

News dalla ricerca: le noci proteggono dai tumori?

Fantastiche noci! Tutti noi conosciamo la loro azione preziosa per contrastare il colesterolo alto ma sempre più aumentano le evidenze che mostrerebbero una loro...

La canapa nel pesto

Il Nutrimento presenta un'alternativa al classico pesto genovese. Pesto a base di semi di canapa certificato bio e garantito 100% vegan  

L’ortofrutta bio è la categoria di alimentari con meno irregolarità

Per le produzioni Dop, Igp e Stg è risultato irregolare il 15,4% degli operatori controllati, per i vini Docg, Doc e Igt la percentuale di operatori irregolari è del 27,2%, mentre per i prodotti da agricoltura biologica è del 9,2%, che scende al 2% per l'ortofrutta bio

Metodo Kousmine, istruzioni per l’uso

Come è stato ideato, i suoi effetti sulla salute, le conferme della moderna medicina, le perplessità che può suscitare. E poi come applicarlo a tavola, con menu e ricette. Una panoramica a 360° su questo storico regime alimentare… e di vita

Melanzane gourmet

Preziose ricette vegetariane che spaziano dall’antipasto fino al dessert, nelle quali la personalità unica delle melanzane viene valorizzata in modo creativo ed elegante. Da provare!

5 ricette con le melanzane: Pizzette di melanzaneParmigiana nelle melanzaneSpaghettoni di farro al pesto di melanzaneValdostane di melanzaneTorta al cioccolato con melanzane caramellate e albicocche

Bologna, città per tutti i gusti

Scopriamo insieme una Bologna tutta bio, tra itinerari verdi, in città e nelle colline circostanti, e i tanti locali che offrono specialità vegetariane, dalla colazione al pranzo veloce fino allo spuntino di mezzanotte

La radice antistress

Proveniente dall’Asia, lo zenzero è una pianta utilizzata sia in cucina sia come rimedio nella cucina tradizionale. Piccante in modo dolce, ha un effetto stimolante e digestivo, ottimo se vi sentite un po’ giù

Una grigliata di tutta salute!

Lo sapevate? Nelle grigliate di verdure non si producono le ammine eterocicliche (o HCA dall'inglese HeteroCyclic Amine), composti noti per la loro probabile azione...

Il latte è indispensabile? No!

"L'apporto proteico e di nutrienti fornito dal latte può essere sostituito senza inconvenienti da altri cibi non di origine animale". Così ha sentenziato l'Istituto di Autodisciplina Pubblicitaria dopo la denuncia della Lega antivivisezione. Dovranno essere modificate le pagine della campagna "Ora del latte" promossa dal Mipaaf nelle quali la promozione del consumo di questo alimento si basava su affermazioni non veritiere

Pasta madre regina del pane

C'è chi se la fa regalare da un amico e chi cerca su internet gli indefessi "spacciatori". Parliamo della pasta madre, l'antico lievito con cui si produce il vero pane tradizionale. Ecco tutti i trucchi per farla in casa

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

Le ricette del Metodo Kousmine

Ecco una guida pratica alla cucina naturale, uno strumento concreto per tutti coloro che, per svariate ragioni,...

Virosac
Nuova linea Biofrigo di Virosac

Virosac presenta una nuova gamma di prodotti per la conservazione dei cibi in frigo e freezer, completamente biodegradabile e compostabile: la Linea Biofrigo
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