Home 2015 marzo

Archivi Mensili: marzo 2015

Riso jasmine al limone con pesce gratinato e asparagi 518

Una ricetta per conciliare il sonno

Continuo a parlare un po' della ricerca scientifica sul sonno a cui accennavo nel post di ieri e che mi è sembrata molto interessante,...

Più salute a Pasqua con le erbe amare

Che siate vegetariani o no, c’è un ingrediente sulle tavole pasquali che mette d’accordo tutti, salutisti e no. E non sto parlando delle uova...

Primavera in forno

Focacce e focaccine sono perfette per essere servite nei picnic primaverili e, sia salate che dolci, sono davvero una tentazione golosa e amata da tutti

5 ricette al forno: Pizzette al rosmarino con farina di ceci - Ciambella salata con fave fresche e aglietto - Focaccia dolce con glassa di mandorle - Focaccine farcite con barba di frate e uvetta - Focaccia dolce di farro all'uvetta

“Il 2015 è l’anno decisivo per l’affermazione definitiva dell’agricoltura biologica in...

L’Associazione degli agricoltori biologici della CIA ha presentato il "Memorandum #2015:AgricolturaBiologica2.0", un documento con i 10 punti che considera necessari per la definitiva affermazione del settore in Italia

Beso, caffetteria solidale a Milano

Apre in via Padova 36 a Milano, una moderna e accogliente caffetteria dove si può degustare e acquistare “BESO”, il caffè in capsula “quattro volte buono"

Mamma, che fiacca!

Combattiamo la tipica stanchezza primaverile aiutandoci con gli alimenti che danno energia

Vegetariani, attenti ai denti!

È vero, siamo tutti sostenitori della dieta vegetariana, però quando la ricerca mostra possibili effetti collaterali è importante segnalarli. È il caso di questo...

La scorsa annata, perdite fino al 40% anche nel biologico

L’anno orribile per l’olio italiano non ha risparmiato nemmeno gli ulivi biologici. Secondo la Firab (Fondazione italiana per la ricerca in agricoltura biologica e biodinamica) La causa è legata ai cambiamenti climatici (estate del 2014 molto calda e umida), che hanno scatenato l'infestazione di una particolare specie di mosca, la Bactrocea oleae

Quale futuro per il vino bio?

A tre anni dall’entrata in vigore del Regolamento sulla vinificazione un convegno, promosso da Federbio durante Vinitaly-VinitalyBio, apre il confronto sui contenuti di una possibile revisione

Le uova di Pasqua

Simbolo della rinascita, le uova sono sempre presenti sulle tavole pasquali. Provatele con queste originali ricette che le sanno valorizzare in modo creativo

5 ricette con le uova: Uova di quaglia alla paprica in crema di fagioli - Uova al cocco nel nido di barba di frate - Carbonara di asparagi e seitan croccante - Terrine di uova e verdure al formaggio - Crostatine salate di farro con broccoletti e uova di quaglia

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

Le ricette del Metodo Kousmine

Ecco una guida pratica alla cucina naturale, uno strumento concreto per tutti coloro che, per svariate ragioni,...

Virosac
Nuova linea Biofrigo di Virosac

Virosac presenta una nuova gamma di prodotti per la conservazione dei cibi in frigo e freezer, completamente biodegradabile e compostabile: la Linea Biofrigo
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