Home 2014 luglio

Archivi Mensili: luglio 2014

Gratin di melanzane e pomodori 518

Donare per viaggiare nel tempo e nello spazio

Con il carico di ortaggi portato a casa negli ultimi giorni di vacanza frutto di un accoglienza generosa che come scrivevo colpisce sempre sono...

Gallette Biologiche

Curtiriso lancia sul mercato due nuove Gallette Biologiche: all'avena e ai 5 cereali

Gelatiera GL10

Girmi propone per l’estate la nuovissima Gelatiera GL10, pratica e funzionale per soddisfare tutti i gusti

Tisana Antigonfiore Finocarbo plus

Tisana Finocarbo plus Utile per favorire la fisiologica eliminazione dei gas intestinali

Lepo Skin Repair Natural Oil

Skin Repair Natural Oil è composto da una miscela di oli naturali, estratti di piante e vitamine con un'elevata azione antiossidante, emolliente e tonificante che favorisce i naturali processi di riparazione e rigenerazione dell'epidermide

 

Semi di sapore

Dall’aneto alla zucca, sono tantissimi i semi che possiamo utilizzare in cucina, non solo per aromatizzare i piatti ma anche per le loro utili proprietà alimentari. Impariamo come utilizzarli

5 ricette con i semi: Crocchette al forno di tofu al sesamo - Fichi e mirtilli con crema ai semi e cannella - Crepes con fiori e semi di zucca - Insalata di funghi marinati con semi di girasole e crostini - Muffin al crescione e formaggio di capra

Buono come il pane

Impariamo a fare il pane in casa, preparato secondo la tradizione e con cereali biologici, che oltre a essere più gustoso è anche più ricco di preziosi principi nutritivi. Anche con il lievito naturale a pasta acida

5 ricette per il pane: Pane ai quattro cereali - Pane ai semi di zucca - Pane al malto e ai fiocchi di 5 cereali - Pane integrale semplice - Panini di riso

Agricoltura biologica: eppure cresce ancora

+17,3% di acquisti domestici di biologico nei primi 5 mesi del 2014. +5,4% del numero delle aziende bio e + 12,8% della superficie coltivata a bio. Questi i dati che emergono dal rapporto “Bio in cifre 2014”. I primi commenti del ministro dell'Agricoltura, di Federbio e dell'Aiab

Pancia all’aria

Gonfiori, meteorismo, eruttazioni: sensazioni sgradevoli e “antisociali”, che con qualche semplice accorgimento dietetico e l’adozione di erbe e spezie si possono risolvere con successo

Infusi ben miscelati

Ecco alcune idee per preparare in casa profumate miscele di erbe, fiori, frutti e spezie e realizzare così bevande salutari da sorseggiare in tutte le stagioni, facendo anche il pieno di minerali e altre sostanze utili

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

In cucina con la canapa e altri semi

Un tempo nota soprattutto come fibra tessile, la canapa si sta rivelando una pianta molto interessante anche dal punto di vista alimentare, cosmetico e farmaceutico. In cucina si possono usare soprattutto i semi, la farina e l'olio, tutti prodotti ricchissimi dal punto di vista nutrizionale, per l'alto contenuto di grassi polinsaturi omega 3 e di fibre

Veloci e bio
Mais e piselli pronti all’uso

Da Valfrutta due prodotti subito pronti: i Piselli Bio e il Mais Bio. La risposta alle esigenze dei consumatori che cercano un prodotto di qualità e genuinità biologica esclusivamente italiana e senza conservanti aggiunti
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