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Archivi Mensili: agosto 2013

Insalatina di peperoni grigliati e funghi alla menta 318

Peperoni, funghi e menta

Nella ricetta di oggi abbiamo l'incontro tra i peperoni, i funghi e la profumata menta, lo scopo era unirli insieme in maniera accattivante legandoli...

Tinta vegetale per capelli Naturidea

La tinta per capelli Naturidea è il risultato di accurate ricerche che hanno consentito di formulare un prodotto innovativo che assicura ai capelli un colore caldo, brillante e naturale

Ravioli di kamut e ricotta di capra

In questi prelibati ravioli riaffiora tutta la qualità biodinamica delle materie prime utilizzate. Albio produce esclusivamente alimenti biodinamici e biologici, firmati La Spiga Bio

Contrastarli anche con il commercio equo solidale

Un opuscolo realizzato da Fair Trade illustra le proposte per contribuire alla mitigazione e all’adattamento climatico

Cucina Naturale di settembre: Rientro nel nome della frutta

Che cosa c’è di più dolce della frutta settembrina, che ha potuto godere di tanto sole nelle lunghe giornate dell’estate ormai vicina alla conclusione? Uva, fichi, frutti di bosco, ma anche mandorle e pistacchi arricchiscono di sapori e preziose sostanze nutrienti le ricette che vi proponiamo nel numero di settembre

Senza glutine

L’intolleranza al glutine o celiachia si sta dimostrando assai più diffusa di quanto un tempo si ritenesse, riguardando dallo 0,5 all’1% della popolazione. Non è più soltanto malattia a esordio infantile, ma può essere diagnosticata anche in età adulta e presentarsi in forme e con sintomi assai differenti

Friggitrice ad aria

L'esclusiva tecnologia Rapid Air di Philips ti consente di friggere utilizzando l'aria per ottenere pietanze croccanti fuori e tenere all'interno

Linfa di betulla

La linfa di betulla viene utilizzata da centinaia di anni nei paesi nordici per le sue proprietà drenanti e depurative

Salsa di pomodori: salute tutti i giorni

Lo sapevate? Cuocere i pomodori anche per pochi minuti fa rilasciare una forma dell’antiossidante licopene che viene più facilmente assorbita dalle nostre cellule rispetto...

Presentato il “Rapporto sullo stato dell’agricoltura”

Strumento di analisi del sistema agroalimentare nazionale, il Rapporto, ormai alla decima edizione, è stato curato dall’INEA, Istituto Nazionale di Economia Agraria

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

Pasticceria buona e sana

La pasticceria è passione che però in questo libro l’autore ha affiancato alla salute e al benessere

Sarchio
Crema cacao fondente

Bio, senza glutine e vegan, ecco la Crema Cacao Fondente di Sarchio, perfetta per esaltare tutta l’intensità aromatica del cacao e per concedersi uno sfizioso momento gourmet
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