Home 2013 aprile

Archivi Mensili: aprile 2013

Meglio ingrassare (poco) o fumare?

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“Non smetto di fumare perché ho paura di ingrassare…”  Quante volte avrò sentito questa frase! Un modo di sentire abbastanza comune, specie nelle donne superati gli “anta” che temono di acquistare chili in modo...

Quale futuro per l’agricoltura biologica in UE?

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I risultati del questionario cui, nel corso di dodici settimane, hanno risposto 45.000 cittadini europei. Il primo commento del Commissario per l’Agricoltura e lo Sviluppo rurale, Dacian Ciolos

Mangiando colorato ci proteggiamo il seno

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Carote, patate dolci, pomodori e molti altri frutti e ortaggi colorati: nell’ultimo rapporto dell’AICR Usa si dà notizia che una concentrazione di carotenoidi nel sangue - dovuta al consumo abituale di vegetali ricchi di...

Quanto è sostenibile l’agricoltura biologica?

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Uno studio realizzato dall’Inea, e ora disponibile on line, presenta alcuni indicatori in grado di dare una risposta a questo interrogativo

Muffin al cioccolato raccontato 518

La favola del cioccolato mangione

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Oggi la mia bimba con aria molto decisa mi ha detto: voglio fare una dolcetto al cioccolato e voglio che mi racconti la sua storia mentre lo facciamo. Davanti a tanta determinazione è difficile rispondere...

Meno allergie nei bambini che mangiano pesce

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Primavera, tempo di allergie. A questo proposito, è stato appena pubblicato su The American Journal of Clinical Nutrition un interessante studio svedese che ha valutato l’eventuale effetto protettivo sullo sviluppo di allergie da parte...

Cucina Naturale di maggio: a tutta fragola!

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È vero: adoriamo le fragole. Sono un frutto goloso, pochissimo calorico e davvero salutare, ricco com’è di vitamine e acidi organici, e bello da vedere, e fantastico in cucina

Così trovi la linea

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Le diete drastiche che promettono miracoli, oltre a provocare danni all’organismo, a lungo tempo non funzionano. Come fare? Ecco consigli utili e trucchi "furbi"

Colline Lucchesi

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Il bianco della Fabbrica proviene da vitigni locali e in uso nella tradizione contadina del luogo: vermentino, trebbiano e malvasia. Una lieve macerazione sulle bucce conferisce al vino una vena scoperta di territorialità senza per questo perdere in definizione aromatica e piacevolezza gustativa

L’accaparramento delle terre in Europa

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Il 50% delle terre Ue in mano a solo il 3% delle grandi aziende

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