Home 2013 febbraio

Archivi Mensili: febbraio 2013

La dieta che salva il cuore

Tra le persone ad alto rischio cardiovascolare, una dieta mediterranea integrata con olio extravergine di oliva o con  frutta secca riduce notevolmente il rischio...
Insalata di spinacini e carote con cavolfiore alla curcuma e sesamo nero 518

L’insalata del giorno

Questa è l’insalata del giorno, ovvero improvvisata e creata in data odierna in una situazione di emergenza che richiedeva di rimpiazzare un piatto andato...

Meno anidride carbonica con l’agricoltura biologica

Se si convertissero al biologico i terreni agricoli inclusi nelle aree protette del nostro paese ne risulterebbe un contributo del 7% alla riduzione dell’inquinamento da CO2 per raggiungere gli obiettivi previsti per l’Italia dalla Ue entro il 2020

Federbio ha lanciato la piattaforma informatica per migliorare la trasparenza...

Uno strumento internazionale di controllo aggiuntivo, frutto di investimenti privati, che dovrebbe entrare in funzione dal mese di luglio

Passepartout in cucina

Il prezzemolo è l’erba aromatica maggiormente utilizzata nella nostra cucina, tanto da diventare “proverbiale”, un ingrediente molto versatile da abbinare a infinite preparazioni. Portiamolo in tavola in modo sfizioso, invitante e sorprendente

5 ricette con il prezzemolo: Frittelle di lenticchie rosse al prezzemolo - Tortini di riso integrale e belga con salsa al prezzemolo - Crema di carciofi con piccoli bignè allo zafferano - Minestra di sedano e pennette - Paccheri alla ricciola con limone e prezzemolo

Cannonau di Sardegna Le Sabbie

Vino di colore rosso rubino intenso, con sfumature granata, dal profumo intenso e caratteristico, ricco di sentori vegetali. Vino di corpo complesso ma equilibrato con leggero retrogusto vanigliato

Una consultazione pubblica sugli effetti dei pesticidi sulle api

Si può inviare il proprio contributo entro il 18 marzo 2013

I negoziati sul bilancio Ue non devono penalizzare la ricerca

Numerose organizzazioni europee hanno sottoscritto un appello per preservare le priorità finanziarie a vantaggio della ricerca

Tutti pazzi per il tofu

Un panetto di colore bianco, morbido, lucido: è il tofu, uno dei tanti "travestimenti" della soia, un legume dalle caratteristiche nutritive interessanti. Ricco di proteine rappresenta un' alternativa ideale alla carne e al pesce, un ingrediente versatile per realizzare ricette sane e leggere

5 ricette con il tofu: Caponata di sedano e pomodori con tofu - Crema vegan di tofu e olive - Tartine alla salsa di tofu - Tofu glassato con purè di cavolo cappuccio - Torta integrale con tofu e latte di soia all'arancia

Chicchi integrali per dimagrire meglio

20 minuti: dall’inizio del pasto è questo il tempo minimo necessario prima che arrivino al cervello i segnali di sazietà provenienti dall’apparato gastrointestinale (ma...

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

Le ricette del Metodo Kousmine

Ecco una guida pratica alla cucina naturale, uno strumento concreto per tutti coloro che, per svariate ragioni,...

Pesoforma Nature
Curcuma & Carciofo bio

Curcuma & carciofo, il primo integratore alimentare biologico di Pesoforma dall’esclusiva formula antiossidante e detox snellente
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