Home 2012 ottobre

Archivi Mensili: ottobre 2012

Un Halloween più sano e di gusto

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E chi l'ha detto che per festeggiare Halloween si debba per forza ricorrere a caramelle o dolcetti di ogni tipo? Ecco una proposta alternativa e bella per i nostri ragazzi: dei pancakes a base di...

Il mercato del bio cresce. NaturaSì a quota 100

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Il mercato del bio In Italia resiste alla crisi. I consumatori ricercano sicurezza alimentare, qualità e tutela ambientale. NaturaSì risponde con l’apertura del 100° supermercato bio

CaldirolaBio, segui l’orso bruno e scoprirai i tesori delle Alpi

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Da fine novembre in vendita presso i punti vendita Auchan un’originale confezione regalo firmata CaldirolaBio, collegata a una raccolta fondi a favore della tutela dell’orso bruno, specie simbolo delle Alpi

Un cachi al giorno leva il dessert di torno

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La sua stagione dura solo pochi mesi all’anno: ancora qualche settimana e poi dovremo (sigh) farne a meno. Sto parlando del cachi, che col suo bel colore arancio e il sapore dolce rallegra le...

Per una riforma verde della Politica Agricola Comune (PAC)

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L'appello rivolto a Roma da 13 associazioni a Governo Monti, Parlamento UE e Regioni durante l'incontro "PAC 2014 - 2020: per un'agricoltura in grado di riconciliare Economia ed Ecologia"

I ceci si vestono di nuovo

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Con un po’ di estro i ceci si prestano alla preparazione non solo di minestre o contorni, ma anche di antipasti, primi asciutti e secondi sfiziosi, perfetti per un aperitivo o una cena veloce. Prepariamo insieme queste originali ricette per apprezzare questi legumi in una veste insolita, tutta da scoprire

5 ricette con i ceci: Cavolfiori all'araba con patè di ceci e insalata colorata - Ceci in polpette con broccoletti, barbabietola e semi - Involtini leggeri di porri ai ceci - Mini panzerotti ai due cavoli e ceci - Tortini di broccoletti e ceci strapazzati

Bhutan, 100% biologico

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Il Bhutan ha annunciato, tramite il suo ministro dell'Agricoltura, la messa al bando di tutti i prodotti chimici in agricoltura entro i prossimi dieci anni, allo scopo di avere una produzione agroalimentare nazionale al 100% biologica

Loazzolo Piasa Rischei

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Questo passito complesso ha colore giallo intenso, impreziosito da sfumature ambrate. Al naso emergono note complesse di frutta secca e tabacco, in un bouquet evoluto e affascinante

L’agricoltura biologica ha un minore impatto ambientale di quella convenzionale?

Il movimento per l'agricoltura biologica ha sempre risposto convintamene sì a questa domanda. Una ricerca mette in dubbio che le cose stiano così. Ecco perchè. Ne parliamo con Vincenzo Vizioli della Firabb

Microbi e immunità

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Da qualche tempo si è iniziato a comprendere che la medicina basata esclusivamente sulla lotta aggressiva contro la malattia e gli agenti patogeni non conduce ai risultati attesi. Basandosi sulle conoscenze più recenti (e in alcuni casi le più antiche) sulla fisiologia umana, l’Autore, gastroenterologo di fama mondiale, ha elaborato una soluzione detta il “metodo Shinya” o “dei Bioenzimi”

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