Home 2012 ottobre

Archivi Mensili: ottobre 2012

Un Halloween più sano e di gusto

E chi l'ha detto che per festeggiare Halloween si debba per forza ricorrere a caramelle o dolcetti di ogni tipo? Ecco una proposta alternativa e...

CaldirolaBio, segui l’orso bruno e scoprirai i tesori delle Alpi

Da fine novembre in vendita presso i punti vendita Auchan un’originale confezione regalo firmata CaldirolaBio, collegata a una raccolta fondi a favore della tutela dell’orso bruno, specie simbolo delle Alpi

Il mercato del bio cresce. NaturaSì a quota 100

Il mercato del bio In Italia resiste alla crisi. I consumatori ricercano sicurezza alimentare, qualità e tutela ambientale. NaturaSì risponde con l’apertura del 100° supermercato bio

Un cachi al giorno leva il dessert di torno

La sua stagione dura solo pochi mesi all’anno: ancora qualche settimana e poi dovremo (sigh) farne a meno. Sto parlando del cachi, che col...

Sostenibilità: agricoltura biologica e convenzionale a confronto

 In estrema sintesi i risultati del lavoro di un gruppo di ricercatori dell'Università di Oxford, coordinati da Hanna Tuomisto, che ha esaminato 71 lavori scientifici che mettono a confronto gli impatti ambientali dell'agricoltura biologica e convenzionale in Europa

Per una riforma verde della Politica Agricola Comune (PAC)

L'appello rivolto a Roma da 13 associazioni a Governo Monti, Parlamento UE e Regioni durante l'incontro "PAC 2014 - 2020: per un'agricoltura in grado di riconciliare Economia ed Ecologia"

Microbi e immunità

Da qualche tempo si è iniziato a comprendere che la medicina basata esclusivamente sulla lotta aggressiva contro la malattia e gli agenti patogeni non conduce ai risultati attesi. Basandosi sulle conoscenze più recenti (e in alcuni casi le più antiche) sulla fisiologia umana, l’Autore, gastroenterologo di fama mondiale, ha elaborato una soluzione detta il “metodo Shinya” o “dei Bioenzimi”

Loazzolo Piasa Rischei

Questo passito complesso ha colore giallo intenso, impreziosito da sfumature ambrate. Al naso emergono note complesse di frutta secca e tabacco, in un bouquet evoluto e affascinante

Bhutan, 100% biologico

Il Bhutan ha annunciato, tramite il suo ministro dell'Agricoltura, la messa al bando di tutti i prodotti chimici in agricoltura entro i prossimi dieci anni, allo scopo di avere una produzione agroalimentare nazionale al 100% biologica

I ceci si vestono di nuovo

Con un po’ di estro i ceci si prestano alla preparazione non solo di minestre o contorni, ma anche di antipasti, primi asciutti e secondi sfiziosi, perfetti per un aperitivo o una cena veloce. Prepariamo insieme queste originali ricette per apprezzare questi legumi in una veste insolita, tutta da scoprire

5 ricette con i ceci: Cavolfiori all'araba con patè di ceci e insalata colorata - Ceci in polpette con broccoletti, barbabietola e semi - Involtini leggeri di porri ai ceci - Mini panzerotti ai due cavoli e ceci - Tortini di broccoletti e ceci strapazzati

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

In cucina con la canapa e altri semi

Un tempo nota soprattutto come fibra tessile, la canapa si sta rivelando una pianta molto interessante anche dal punto di vista alimentare, cosmetico e farmaceutico. In cucina si possono usare soprattutto i semi, la farina e l'olio, tutti prodotti ricchissimi dal punto di vista nutrizionale, per l'alto contenuto di grassi polinsaturi omega 3 e di fibre

Solari bio
Abbronzatura al top

Per soddisfare la voglia di sole ecco gli ingredienti biologici dell’Azienda Agricola Arangara uniti ai filtri solari di ultima generazione garantiscono una protezione performante e duratura
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