Home 2012 agosto

Archivi Mensili: agosto 2012

Tappeti di uva

Nei climi caldi la vendemmia è già cominciata: girando per l’isola, in questi giorni non è difficile vedere delle distese di uva zibibbo messa...

Sapori dell’India

Facile, leggero e speziato questo menu vi porta nel cuore della cucina d’oriente, regalandovi profumi, sapori e colori di luoghi lontani…

I 9 mesi decisivi

Cos’è che ci rende quello che siamo? Alcuni dicono che siano i geni che ereditiamo al momento del concepimento. Altri sono sicuri che sia l’ambiente che frequentiamo durante la nostra infanzia

Se lo stomaco brucia, spegnilo così…

Sul finire dell’estate i problemi digestivi aumentano. Per risolvere acidità e pesantezza di stomaco è sufficiente fare pasti frequenti a base di cibi leggeri e ben digeribili. Via libera, quindi, a cereali, verdura e frutta, meglio se cotta. E, se non basta, specifiche tisane possono essere d’aiuto

Bavette con salsa di avocado e pomodori secchi 518

Pomodori secchi e ricette

Avendo un blog credo sia un dovere assecondare le richieste degli amici che lo frequentano, naturalmente tenendo conto del proprio tempo e degli altri...

Cucina Naturale di settembre: tantissime ricette, ayurveda, tutto sul colesterolo, oli...

Settembre porta con sé un numero di Cucina naturale eccezionalmente ricco. Dieci sono i diversi autori delle ricette, dai temi più svariati...

Il buongiorno si vede dal muesli

Anche ciò che scegliamo a colazione dovrebbe seguire le stagioni e i prodotti del territorio. Ma il più delle volte non è così. Per...

La frittata è fatta… e servita!

La frittata è un piatto che difficilmente si può trovare nei libri di alta gastronomia, può essere però uno dei modi più facili e veloci per gustare le uova. Ecco alcune idee per arricchire in modo originale e sfizioso questa morbida preparazione

5 ricette per frittate: Frittata classica alle erbe - Frittata di finocchi con pinoli - Frittata di mais, zucchine e parmigiano - Frittata di verdure miste - Spirali di frittata ai funghi porcini su letto d'insalata

Il frutto di Bacco

Impariamo a sfruttare la naturale dolcezza dell’uva, un frutto capace di impreziosire piatti dolci e salati rendendo meno necessari sia zuccheri che grassi

5 ricette con l'uva: Antipasto di sogliola e uva - Farro con uva, verdure e scalogno - Ciambelline di carote e nocciole con uva colorata - Dessert di uva alla vaniglia con salsa di fichi e pesca - Filetti di sogliola in salsa di uva e timo

Cirò rosso classico superiore

Un vino dal colore assai invitante, rosso rubino-granata di una tonalità splendente, trasparente, come pochi negli ultimi vent’anni prodotti con questa denominazione. Il primo naso è affascinante, in bocca è sicuramente ricco e avvolgente

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Libri

Pasticceria buona e sana

La pasticceria è passione che però in questo libro l’autore ha affiancato alla salute e al benessere

Cooperativa 3A
Dolcesardo Arborea, impossibile resistere

Il formaggio dolce che piace ai grandi e ai bimbi: Dolcesardo Arborea, delicato e aromatico proprio come il latte vaccino intero pastorizzato da cui nasce
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