Home 2011 giugno

Archivi Mensili: giugno 2011

Crusca di avena, in caso di dieta

Molto amata da dietologi di fama, la crusca di avena può essere un'alleata (se gradita) quando vogliamo dimagrire. Aggiungerne un cucchiaino allo yogurt, al...

Gelato per pranzo: così vi sfama di più

“Posso mangiare un gelato a pranzo? In fondo è come un pasto…”, è una domanda che mi sento fare spesso in questi giorni di...
zucchine

Farro e zucchine di Toscana

Oltre agli eccellenti fagiolini dell’orto appena colti protagoniste assolute di questi giorni di produzione orticola in puro stile antico sono state le zucchine chiare...

Saponette naturali fai da te

La base è il sapone di Marsiglia a cui si possono aggiungere frutta, erbe, spezie per detergere a tutta natura

Peperoni nel piatto

Hanno i vivaci colori dell’estate, un sapore unico, forte e aromatico che stuzzica l’appetito nelle calde giornate estive e poi… sono anche ricchissimi di vitamina C. Approfittatene!

5 ricette con i peperoni: Involtini di peperoni alle nocciole e menta - Pennette peperoni e origano - Rotolini di peperoni e cuscus ai fiori di zucca - Zuppa fredda di peperoni con caprino  - Risotto di farro e peperoni

Ravenna, ‘Happy Bio’ negli stabilimenti balneari

Pronta l'ottava edizione del progetto per valorizzare l'abbinamento gastronomia locale e turismo balneare

Buon appetito con la soia

La soia è una leguminosa di particolare interesse nutrizionale. È molto ricca di proteine, tanto da essere un valido sostituto di carne, pesce, latte e uova specialmente se viene integrata con cereali

Abbronzanti bio ed equosolidali certificati Fairtrade

Nelle Botteghe del mondo, nei negozi NaturaSì e Cuorebio è possibile trovare in vendita creme solari prodotte con ingredienti biologici certificati Fairtrade. Si tratta della prima linea cosmetica in Italia con queste caratteristiche, è distribuita da Commercio Alternativo e si chiama “Esprit Equo”

Verdure dell’orto tricolori

Agriturismo di sostanza

Nonostante i miei buoni propositi non sono riuscito a seguire il blog con assiduità come mi ero ripromesso, in buona parte per seguire meglio...

Buon appetito con la soia

La soia è una leguminosa di particolare interesse nutrizionale. È molto ricca di proteine, tanto da essere un valido sostituto di carne, pesce, latte e uova specialmente se viene integrata con cereali

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

InformaBio

il blog di Franco Travaglini

Libri

Piccoli frutti e altri superfrutti

Il crescente interesse da parte dei consumatori verso i frutti salutistici, i cosiddetti superfrutti, ne sta facendo lievitare la domanda sia a livello nazionale che internazionale ed oggi ai tradizionali mirtilli, more, lamponi, ribes e uvaspina, si stanno affiancando anche altre specie che fin'ora sono state importate dall'estero, non sempre con risultati soddisfacenti a livello qualitativo

Ki Fresco e Bio
Formaggio greco da grigliare

Formaggio originale greco, è un mix di latte di pecora e latte di capra, ideale da cuocere alla piastra per un secondo piatto alternativo e gustosissimo
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