Crostata al cioccolato crudista


Crostata al cioccolato crudista

Ingredienti per 4 tortine

Base

  • 100 g di datteri denocciolati
  • 100 g di nocciole
  • 100 g di cioccolato fondente

Crema cruda al cioccolato

  • 100 g di bevanda vegetale di riso
  • 100 g di nocciole
  • 150 g di cioccolato fondente
  • 100 g di cacao amaro crudoFrullate datteri, cioccolato e nocciole. Foderate delle formine. Riempite le formine e schiaccia bene. Frullate la bevanda di riso con le nocciole, aggiungete il cioccolato crudo e aggiungete il cacao crudo. Riempite la base con 2 cucchiai di crema, componete e impiattate.

Crediti

Ricetta di Claudio Di Dio

 

LASCIA UN COMMENTO

Inserisci il tuo commento
Inserisci il tuo nome