Tag: seppie
Piccanti legumi con pesce per un’ottima pasta
Delle mille virtù del peperoncino che come spesso capita in cucina porta con se molto altre cose rispetto al solo contributo aromatico e organolettico.
Già dicevo ieri dell'articolo apparso sul Corriere della Sera da cui...
Piatti di seppia
Il Mediterraneo ci regala le seppie più buone del mondo. Impariamo a cucinarle in modo facile e gustoso per servire il mare in tavola
5 ricette con le seppie: Erbette con le seppie - Insalata light di seppie con ortaggi al forno e pomodorini - Linguine alle seppie nere e pomodoro - Seppie con pomodori all'aglio e maggiorana - Umido di seppie e lenticchie alle erbe
Dieta, indice glicemico, buona cucina
Oggi volevo parlarvi della recente uscita del mio ultimo libro, scritto a quattro mani con la brava dietista e giornalista Barbara Asprea, il tema centrale è il controllo dell'indice glicemico attraverso le indicazioni dei...
Il mare in insalata
Tenere seppioline marinate, il sapore delle cozze, la pregiata bottarga, il tonno, sono tutti ingredienti indispensabili per preparare una ricca insalata di mare, fresca e saporita, degna di una tavola estiva d’eccellenza.
