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Due bambine con in mano broccoli accanto al banco degli ortaggi di un supermercato

Mente e rendimento scolastico, mangiare bene per studiare meglio

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La stretta relazione con il cibo, la qualità della dieta, il rapporto con gli alimenti tutti influenza direttamente il benessere psicologico dei ragazzi di ogni età e mangiare bene per studiare meglio è un assioma assoluto convalidato da numerose ricerche e studi molto approfonditi come quello che cito in questo articolo e che in previsione dei prossimi impegni scolastici di fine anno dovrebbe essere preso in considerazione non solo dai genitori, ma da tutti quelli che a vario livello si occupano di preparare piatti e ricette!!

Le critiche al cibo a scuola e le responsabilità delle famiglie

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Le giuste critiche alle mense scolastiche e dei luoghi pubblici in generale nulla tolgono alle responsabilità delle scelte famigliari a tavola tra le mura domestiche

Mense scolastiche: 1 su 4 è ‘fuorilegge’ secondo i Nas

I "Carabinieri della salute" nell'anno scolastico 2015-16 hanno eseguito 2.678 controlli, con 670 strutture risultate non conformi. 37 mense sono state chiuse (1,4%), sono state disposte 164 sanzioni penali e 764 amministrative (per complessivi 491.498 euro), con il sequestro di 4.264 kg di alimenti

Tempo di esami

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Ecco come l’alimentazione e semplici regole di vita possono aiutare gli studenti di tutte le età a migliorare l’apprendimento e il rendimento, tenendo a bada lo stress

Scuola: si comincia!

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Scopriamo come è facile portare in tavola piatti sani e gustosi, calibrati sui bisogni nutrizionali dei ragazzi che dopo le vacanze riprendono le loro attività di studio e sport, ma irresistibili anche per tutta la famiglia!

5 ricette per ragazzi: Ricotta a strati con frutti di bosco, mandorle e pinoli - Focaccia dolce di farro all'uvetta - Plumcake di carote con cioccolato e pistacchi - Dolcetti di mandorla e cioccolato - Biscottini di farro alle nocciole

Penne con zucchine, basilico e provola fresca

Una buona ricetta anche con poco

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Metti una sera al mare, ti godi il tutto fino al tramonto, torni a casa che la fame è al massimo delle sue manifestazioni emotive e anche qualcosa di più. Metti che hai pochissimo tempo...
Linguine con salsa di cipolle in infuso di timo

Di nuovo la cipolla protagonista, come cura e come diletto del palato

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Continuo il racconto sulla cipolla iniziato in questo post, diciamo che siamo alla seconda puntata e l’arricchimento oltre che dalle notizie su prevenzione e benessere è dato dalla presenza di una buona ricetta che...
Medaglie di mandorle con crema di fragole 518

Friabili medaglie di bimbi

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La foto è quella che è come del resto al forma dei biscotti, però vi assicuro che si tratta di una grande risultato se comparato a chi la eseguito. Non io direttamente, la mia è...
Spaghetti al peperoncino e fave 518

Spaghetti come bella lezione di vita

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Era da tempo che non pubblicavo un primo piatto abbastanza classico, nel senso della materia prima protagonista, ovvero gli immancabili spaghetti, l'umiltà della cucina Italiana diventata "Star" indiscussa in tutto il mondo. E questa degli...
Spinaci in agrodolce con salsina al limone e patate croccanti 518

Una ricetta da riconvertire con le prossime erbe di campo

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Raccontavo ieri dell'attesa delle mie amate erbe di primavera, come dicevo ne ho avuto un'anteprima, ma le reali e in quantità arriveranno fra diversi giorni, dobbiamo dare il tempo al sole di "lavorarci" per...
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