Tag: ristorazione biologica
Arrivano le mense scolastiche biologiche certificate
Presentato dal Governo l'emendamento alla manovra economica che istituisce la certificazione per favorire la diffusione e l'utilizzo di prodotti biologici nelle scuole. Creato a questo scopo un fondo di 44 milioni. I commenti di Assobio e Federbio
La ristorazione biologica atterra all’Aeroporto di Bologna
L’obiettivo è favorire stili di vita più sani e offrire un’alimentazione più equilibrata e consapevole al personale aeroportuale impegnato nella pausa del pranzo o della cena. Quella del Marconi è la prima mensa Bio di uno scalo italiano
Sempre più prodotti bio, Dop e Igp nelle mense scolastiche
Secondo un’analisi effettuata da CIR food, Cooperativa Italiana di Ristorazione, è certificato 1 ingrediente su 2. Legumi, pasta e uova i prodotti bio più utilizzati
