Tag: regole di igiene alimentare
Non perdere l’abitudine di lavare l’insalata
Investire 5 minuti in più e abituarsi a comprare insalate e verdure in foglia fresche da pulire può metterci al riparo da pericoli subdoli che spesso sottovalutiamo convinti della sicurezza di affidarsi a verdure pulite pronte all’uso
Cosa sapere e come gestire in cucina la listeria
Massima attenzione sempre in cucina all’igiene nel suo complesso avendo consapevolezza dei diversi rischi possibili, di come possono essere prevenuti e di come limitare al meglio le conseguenze
