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La bontà della rucola potenziata da gustare pienamente in una semplice ricetta

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Bisogna smettere di considerare con supponenza la rucola perché si tratta di un eccellente ortaggio dalla discendenza molto nobile appartenendo alla potentissima famiglia dei cavoli, forse i vegetali a più alto tenore di elementi di salute con enormi contributi di benessere. Senza dimenticare che si tratta di una gustosa verdura a foglia che è molto più di una semplice insalata, soprattutto se la sappiamo potenziare e rendere ancora più buona e efficace come si racconta in questa ottima e semplice ricetta!!!

Quanto è buono questo spuntino con spinaci freschi!!!

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Un poliedrico, gustoso, semplice, veloce, fresco e stuzzicante spuntino con spinaci freschi da preparare volendo anche con largo anticipo e tenere pronto in frigorifero in attesa del passaggio finale in padella rendendo il tutto ancora più funzionale e pratico, senza considerare che può figurare benissimo anche per un originale e sano aperitivo!!!

Una gustosa ricetta per rendere le verdure appassite di nuovo croccanti e fresche

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Vi racconto in questo articolo sul blog di come è possibile “rianimare” una verdura appassita che è sempre un peccato dover buttare via o sprecare e come farlo con un esempio concreto di una ricetta di sedano servito con una particolare emulsione alla senape nata in occasione di un evento in cui tutto sembrava perduto e invece ha dato vita a una più che gradevole per quanto semplice preparazione finale!!!

Una ricetta di spaghetti in salsa verde ricchi di bontà e salute!

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Una buona e gustosa ricetta di spaghetti in salsa verde ricavata con semplicità dagli ottimi spinaci freschi e valorizzata al meglio da un olio profumato al rosmarino, dalla buccia di limone, dalle mandorle tostate e dal profumato pepe rosa per un piatto della salute ricco di fibre grazie alla pasta integrale e estremamente piacevole da portate in tavola e perché no anche nelle prossime feste!!!

Riciclare le foglie di cavolfiore in un intrigante antipasto

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Perché eliminare le squisite foglie esterne del buon cavolfiore? Utilizziamole per preparare altri ottimi piatti come questo semplice antipasto con patate viola, mandorle, pepe rosa e un profumato olio al limone!
Carpaccio di mela con pepe rosa, grana e nocciole 518

Doppie mele e un buon carpaccio

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Come ricordavo ieri le mele hanno un ruolo primario sulla salute dell’organismo e il buon senso dovrebbe spingerci a consumarne in abbondanza, relativa ovviamente, proprio nel periodo in cui esprimono il massimo delle loro...
Insalata con clementine e broccoletti 518

L’insalata con le clementine

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Ieri proprio non sono riuscito a pubblicare la ricetta che avevo promesso con le clementine, era urgente completare un articolo per il numero di maggio di Cucina Naturale e quindi ho lavorato fino a...
Cavolo broccolo con olio aromatico 518

Il broccolo in ricetta

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Come promesso eccomi a illustrarvi la ricetta con l’eccellente broccolo di Torbole reso ancora più buono con semplici elementi a cominciare dalla particolare cottura che non richiede alcun strumento particolare se non una pentola...
crema-di-porri-in-verde-518

Crema di porri semplice e buona

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Come promesso, anche se non sono riuscito a pubblicare ieri il piatto, vi riporto la ricetta della crema di porri di cui raccontavo nell’ultimo mio post dedicato alla pulizia di questo ortaggio. Rispetto all’ipotesi iniziale...
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