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Varianti della parmigianaMelanzane al top
Le melanzane alla parmigiana sono un vero must dell'estate e della cucina mediterranea in genere. Oltre alla ricetta tradizionale, esistono anche versioni più leggere, ad esempio con le verdure grigliate, scopriamole e gustiamole insieme…
Parmigiana di melanzane vegan
Parmigiana di melanzane vegan
Ingredienti:
1 melanzana
400 g di salsa di pomodoro
200 g di tofu
30 g di olio
Farina 00 per impanare
Sale
Pepe
Tagliare la melanzana a fettine di mezzo centimetro. Impanare leggermente le fettine di melanzana nella farina...
