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Funghi, idee creative
Crudi, polverizzati, fritti, al forno… Rendiamo onore agli amatissimi funghi, sia freschi che secchi, con questa panoramica di ricette vegan, che sanno sfruttarli al 100%
6 ricette con i funghi: Insalata di porcini freschi, foglie colorate e piccoli frutti – Spaghetti arrosto ai funghi cardoncelli – Crema di funghi porcini al timo – Testaroli in salsa di funghi – Burger di funghi e lenticchie con salsa tartara al dragoncello – “Cotolette” di funghi
