Tag: frutta di stagione

Rendiamo omaggio alle stagionali e buone mele d’autunno ricordandone i tanti pregi e le tante opportunità che ci offrono in cucina e che vanno molto al di la dei classici dolci offrendoci la possibilità di gustare piacevolmente intriganti piatti salati molto accattivanti e gustosi!!

Non lasciamoci perdere per nessun motivo la possibilità di consumare in abbondanza i mandarini che sono estremamente generosi in fatto di salute, benessere e gusto in cucina, utilizziamoli nella loro interezza sfruttando anche le ottime idee presenti su Cucina Naturale di dicembre e sul sito!!!

Le tante buone virtù delle castagne per la salute dell’organismo si sposano con l’uso creativo in cucina e la presenza calibrata nella dieta quotidiana, vediamone aspetti basilari e ritroviamo tre buone ricette di esempio!

Il succo di melagrana è un alternativa molto valida alle comuni bibite consumate nei bar o fuori casa, conosciamolo meglio e consumiamolo con frequenza non dimenticando però che tutto il frutto è estremamente prezioso e buono!

Consumare frutta e ortaggi di stagione non è solo una questione etica di rapporto naturale con il cibo della terra, molte delle componenti aromatiche si incrociano al meglio con i nostri sensi solo quando gli alimenti sono consumati a ridosso del raccolto e lo dimostra anche la scienza!

Guardando alle stime produttive si scoprono cose molto interessanti riguardo alle mele, dai tantissimi paesi in cui si producono alle varietà di maggior diffusione

Le ciliegie fanno parte di un manipoli di eroi, quei vegetali che per loro natura rimangono saldamente ancorati al concetto di stagionalità, godiamoci allora i loro sapori e le loro virtù di salute adesso prendendo spunto da un piccolo suggerimento d’uso.

In questa stagione le varietà di frutta disponibili sul mercato  sono molto più numerose rispetto ad altre stagioni. Dolce, succosa e colorata, ricca di vitamine e minerali, ideale per reidratare l'organismo durante la calura estiva, la frutta può essere consumata anche in deliziosi e freschi dessert. Un modo per invogliare anche i bambini al suo salutare consumo.

Scoprite come gustare la frutta di stagione attraverso queste 5  golose ricette, tratte dal ricettario di "Cucina Naturale": : Zuccotto semifreddo di frutta - Torta di frutta fresca e panna - Albicocche marinate con crema di ricotta e zabaione tiepido - Crumble freddo con crema e pesche -  Budinetti di riso nero e ricotta con salsa di mirtilli rossi