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Le ricette degli altriUn cavolfiore diverso dal solito
Lo sappiamo: il cavolfiore, come tutti i cavoli e i broccoli, viene considerato un ortaggio amico della salute grazie alla ricchezza di sostanze nutritive dall’azione protettiva e di vitamine C e K (quest’ultima utile...
Foglie di cavolfiore, ma che buone a tavola!!!
La bontà autentica delle foglie di cavolfiore ci lascia l’opportunità di riflettere su quanto cibo sano e utile rischiamo spesso di sprecare, ci aiuta a vedere con occhi diversi gli ortaggi comunemente acquistati e ci fa portare a tavola ricette gustose, buone e ricche di virtù come quella che presento in questa ottima preparazione di cucina!
Gurguglione la mia ricetta, tra sospiri e assonanze il ricordo di Angelo Vassallo
La mia interpretazione di un bel piatto povero tipico delle isole Toscane in cui la semplicità sposa al meglio il gusto dei prodotti dell’orto saggiamente accostati insieme e che ricordano quelle tipiche assonanze della cucina di stampo mediterraneo fatte di sospiri e uomini grandi.
Spinaci e tofu un matrimonio semplice e squisito
Spinaci e tofu, un abbinamento semplice e squisito che si prepara in un attimo e regala con poco grande soddisfazione come spesso capito con le creazioni della cucina Italiana basata spesso su pochi elementi e una grande genialità di combinazioni!
Verdure e uvetta in ricetta completa e la possibilità di personalizzare l’abbinamento
La versione completa della ricetta con la buona e salutare verdura a foglia verde, l’uvetta, il peperoncino, l’olio delle olive, la croccantezza dei semi di girasole e la possibilità di personalizzare alcuni di questi ingredienti!
Carote al sesamo semplici e buone
Un semplice e buono metodo per gustare le carote e accompagnare una ricca insalata mista o approfittare del buon pane integrale fatto in casa o comprato da chi ne sa fare versioni sane e buone!
Contorni piccanti
Peperoncino + agrumi + ortaggi. Ecco la combinazione insolita in grado di valorizzare gli ortaggi invernali ricavando piatti saporiti e con poche calorie
5 contorni piccanti: Nidi di cavolo cappuccio e cipolle piccanti al mandarino - Cavolini speziati con pompelmo e finocchi al peperoncino - Indivia belga piccante alla piastra con insalata mista - Insalata di finocchi alla siciliana - Insalata di olive e cedro
