Tag: celiachia e dintorni
Diete e dintorniCeliaci e vegetariani: una scelta troppo complicata?
Cominciamo con qualche numero utile per farsi un’idea dell’impatto di questi due fenomeni sulla popolazione. Secondo il Rapporto Italia Eurispes, l’8,2% degli italiani si dichiara vegetariano, che equivale a quasi una persona su dieci....
Celiachia e dintorniIntolleranti al glutine? Se anche latte e zuccheri vi danno fastidio, ecco qualche info...
Le persone celiache, specie se diagnosticate da poco, sono più esposte a intolleranze di particolari sostanze alimentari come gli zuccheri del latte e alcuni edulcoranti. Scopriamo perché e come regolarsi per seguire un'alimentazione più completa e amica dell’intestino
Focus sulla celiachia della pelle: una condizione troppo poco conosciuta
La prima reazione è di stupore: cosa c’entra il glutine con la pelle? In effetti a prima vista potrebbe sembrare strano che il composto proteico presente nel grano e in altri cereali possa essere...
