Tag: carotenoidi
I carotenoidi che non si sciolgono in acqua ma nei grassi!
Un breve e interessante articolo sulla dinamica di come i carotenoidi e altre sostanze benefiche sorelle non si sciolgono in acqua ma nei grassi e di come questa migrazione la possiamo osservare facilmente anche con una semplice ed elementare prova che ci porta a riflettere meglio e a rivalutare con saggezza la funzione dei comuni soffritti troppo spesso condannati come male assoluto!!!
Assimilare meglio e con gusto il beta-carotene grazie alla pratica di cucina
Scopriamo insieme che cosa è esattamente e come assimilare al meglio e con gusto il prezioso beta-carotene, un nutriente essenziale al buon funzionamento del nostro corpo e alla prevenzione di molte patologie legate all’alimentazione errata. Tutto questo anche grazie ai consigli pratici che possiamo ritrovare nella pratica di cucina quotidiana!!!
Considerazioni nutrizionali per scegliere le combinazioni alimentari corrette nelle ricette
Di come sia non poi così facile scegliere le combinazioni alimentari corrette per sfruttare al meglio le potenzialità di salute e benessere degli alimenti ce ne danno un chiaro esempio i riflessi di una...
Sole senza stress
State preparando le valigie per il mare o la montagna? Metteteci dentro anche qualche consiglio pratico e alimentare utile per godere al meglio le vacanze, senza subire gli effetti collaterali di un’errata esposizione al sole.
