Tag: calendario dell’avvento
Mai provato il pan di zenzero integrale american style?
Vero o no che il Natale è più bello se si passa in compagnia di un pan di zenzero e una bella tazza di tè speziato? Ancora meglio se questo dolce tradizionale è preparato...
Datteri a Natale? Provateli nelle polpette veg!
Chi l'ha detto che devono essere solo in versione dolce? Quasi immancabili nelle tavole natalizie, i datteri, ovviamente quelli al naturale e non glassati, sono fantastici se utilizzati come ingrediente nelle ricette salate. In...
News: la frutta secca ci allunga la vita!
Che il consumo di noci & company fosse protettivo per la salute cardiovascolare ormai lo sappiamo un po' tutti. Tanto che il consiglio di mangiare 4 noci al giorno a chi soffre di colesterolo...
Le buone spezie del Natale: la cannella, perfetta anche per piatti salati!
Sincronicity. Mentre vi scrivo, in cucina si stanno cuocendo le lenticchie come piacciono a me: ossia con cipolla, pomodoro e un misto di spezie, tra le quali spicca la cannella. Anche i fagioli cucinati...
Piccola guida pratica per non ingrassare durante le feste
Se pensate di essere soli, consolatevi, non è così. Il timore di ingrassare in questo periodo dell'annuo è davvero comune in tutti i paesi che festeggiano Natale & Co. Come confermato dalla ricerca scientifica...
Inizia dicembre, l’obiettivo è non ingrassare
È possibile arrivare a gennaio senza che la bilancia se ne accorga e senza rovinarsi le feste? Secondo me è possibile ma non esiste una strategia unica, ognuno deve trovare quella più adatta per...
La pappa del Natale
Il Natale è una festa nella quale gli aspetti religiosi più che mai si mescolano a quelli culturali e gastronomici. Perciò mi è sembrata una perfetta sintesi natalizia questa Madonna della pappa, commovente opera...
I biscotti delle feste: facciamoli sani
In genere se ne cucinano gran quantità e poi si regalano o si offrono ad amici e parenti in queste settimane prenatalizie (oppure si attaccano all’albero come decorazioni). Sto parlando dei classici biscotti natalizi...
Dicembre: il mese dei dolci
Nei dolci che metteremo a tavola nelle prossime festività, oltre al piacere di mangiarli si concentrano molti significati. Da una parte una funzione rassicurante e rasserenante collettiva e dall'altra un valore simbolico che richiama...
