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Semi oleosi
Arachidi, gusto esotico

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Molto amati nelle cucine di tanti Paesi tropicali, scopriamo anche noi come cucinare questi croccanti semi in una panoramica di squisite ricette vegetariane e vegan dal respiro internazionale

Intriganti polpettine salate con l’insospettabile cacao

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Ecco la particolare ricetta in cui ho sperimentato di nuovo l’uso del cacao in preparazioni salate, provate a ripeterle queste buone polpettine facendo le varianti che preferite come vi racconto nel post!
dessert-di-kiwi-e-arancia-518

Dessert con kiwi, arancia e cioccolato

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A dicembre avevo pubblicato un post in onore dei kiwi, splendidi, sani e gustosi frutti di stagione con un colore verde che riempie gli occhi di bellezza. Oltre a parlare delle prerogative di questi frutti,...
zuppa-cremosa-di-mais-e-fagioli-al-peperoncino-518

Una zuppa molto, molto, molto gradita

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Come promesso ecco la ricetta della zuppa cremosa presentata sabato al MUSE all'interno della bella mostra mercato Slow Beans dedicata al mondo affascinante e infinito dei legumi, cibo da celebrare ogni volta che è...
Spirale di abbracci al profumo di erba cipollina 518

Debiti di riconoscenza, un’altra ricetta per Angelo

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Ho scritto più volte questa mia riflessione che continua a rinforzarsi sempre di più man mano che la mia strada in questa vita continua e raccoglie altri frutti di esperienze. Abbiamo tutti debiti di riconoscenza...
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