Tag: agrodolce
Tecniche in cucinaL’arte della marinata
Ricette con l'aceto balsamicoUn tocco agrodolce nel piatto
Poche gocce e anche il piatto più semplice acquista carattere, gusto, aroma. Parliamo di aceto balsamico, tradizionale e non. Ecco alcune ricette e consigli per imparare a dosarlo sapientemente nella preparazione di piatti che si contraddistinguono per la varietà dei sapori e la facile esecuzione
Le buone salse agrodolci
L’arte dell’agrodolce: una sapiente unione
Il repertorio culinario mediterraneo contempla molteplici preparazioni agrodolci che si contraddistinguono per un doppio sapore, in grado di regalare sollecitazioni esaltanti per il palato. Niente di complicato, potete preparare in pochi semplici passaggi dei piatti davvero gustosi.
Assaggiate queste 7 deliziose ricette in agrodolce, tratte dal ricettario di "Cucina Naturale": Caponata di ortaggi in agrodolce con albicocche - Cipolle marinate in agrodolce ai semi di finocchio con carote - Farro con uva, verdure e scalogno in agrodolce - Insalata con fagiolini e cipolline in agrodolce - Insalata mista con pere, pecorino e condimento agrodolce di fichi - Minestra agrodolce - Zucchine, pomodori e cipollotti in agrodolce
