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PIATTI SENZA GLUTINE
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Byriani di riso e pesce
TENER BASSA LA GLICEMIA
TENER BASSA LA GLICEMIA
Filetti di pesce al forno con carciofi al prezzemolo
I nostri bambini
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Focaccine di formaggio
Vegetariani
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Frittata di verdure miste
Vegani
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Vellutata di cannellini alle erbe
SENZA LATTE E DERIVATI
SENZA LATTE E DERIVATI
Coppette di castagne e cavolfiore con pesce
Vellutata di cannellini alle erbe
Vellutata di cannellini alle erbe
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Una ricetta semplice e leggera per preparare una vellutata di soli legumi, che viene arricchita dalle erbe aromatiche. L'abbinamento di questi pochi ingredienti la rendono una portata saporita, equilibrata e digeribile dal punto di vista nutritivo
Focaccine di formaggio
Focaccine di formaggio
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Difficile resistere a questi stuzzichini! Morbide dentro e leggermente croccanti fuori, saporite e nutrienti, queste focaccine sono un'ottima soluzione per accontentare grandi e piccini
Coppette di castagne e cavolfiore con pesce
Coppette di castagne e cavolfiore con pesce
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Un buon piatto unico di pesce preparato con cavolfiore, castagne e insaporito dalle spezie
Filetti di pesce al forno con carciofi al prezzemolo
Filetti di pesce al forno con carciofi al prezzemolo
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Il branzino è un pesce dal sapore delicato: l'erba aromatica ne esalta il gusto e la cottura al forno permette di preservare tutta le leggerezza del piatto
Sformati di cavolo nero e fagioli in foglia di verza
Sformati di cavolo nero e fagioli in foglia di verza
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Un piatto vegetariano che si caratterizza non solo per il sapore sfizioso ma anche per la qualità di legumi e ortaggi, e quindi di fibre sia solubili che insolubili
Lenticchie aromatizzate al limone con patate al forno
Lenticchie aromatizzate al limone con patate al forno
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Un invitante piatto vegetariano e senza latticini, molto nutriente grazie alla presenza dei legumi e delle patate
Byriani di riso e pesce
Byriani di riso e pesce
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Non un risotto nel vero senso della parola, ma un grande mix di ingredienti con sapori e consistenze diverse
Frittata di verdure miste
Frittata di verdure miste
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Un procedimento facile per preparare questa saporita frittata riccadi proteine grazie alla presenza dei legumi, un'ottima idea un pranzo nutriente e sostanzioso
Flan di carote e pastinaca con porri stufati
Flan di carote e pastinaca con porri stufati
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Un secondo piatto mediamente speziato, perfetto per le giornate fredde. L'inverno è la stagione migliore per la pastinaca, che dà una bella carica di vitamina C e fibre
Minestra di ortaggi e fagioli alla toscana
Minestra di ortaggi e fagioli alla toscana
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Una minestra densa e gustosa, con tante verdure e legumi nutrienti e salutari, insaporita da un tocco di peperoncino
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I Libri
Liberi dal dolore senza farmaci
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Bruno Brigo
Ogni volta che viviamo l’esperienza del dolore nelle sue infinite forme, entriamo in una sorta di labirinto in fondo al quale ci dobbiamo confrontare con il Minotauro. Per avere la meglio sul mostro...
I Libri
Cucina Naturale di febbraio: Una cucina che riscalda e protegge
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Un originale budino di miglio, proposto da una nostra affezionata lettrice, apre la sezione ricette del numero di febbraio di Cucina naturale, che affianca alle buone verdure invernali – il servizio delle Ricette di stagione, ad esempio, è dedicato all’indivia belga – tanti altri temi, a incominciare dal carnevale
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Bert Hellinger, Marie Sophie Hellinger - Conoscere le costellazioni familiari

Bert e Marie Sophie Hellinger ci raccontano le origini e lo sviluppo di un metodo ormai cono sciuto in tutto il mondo e che ha trasformato profondamente il modo di guardare ai propri genitori, al proprio passato e, di conseguenza, al presente e a ciò che la nostra vita potrà diventare.

 

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