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Tener bassa la glicemia

Senza latte e derivati

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Filetti di pesce al forno con carciofi al prezzemolo

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Il branzino è un pesce dal sapore delicato: l'erba aromatica ne esalta il gusto e la cottura al forno permette di preservare tutta le leggerezza del piatto

Sformati di cavolo nero e fagioli in foglia di verza

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Un piatto vegetariano che si caratterizza non solo per il sapore sfizioso ma anche per la qualità di legumi e ortaggi, e quindi di fibre sia solubili che insolubili

Millefoglie di farinata di ceci con verza e porri

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Un secondo piatto sfizioso a base di legumi, ricco di proteine e fibre solubili; una proposta leggera e nutriete adatta anche a chi è intollerante al glutine

Pacchetti di carote e cavolo cappuccio in salsa di porri

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Un antipasto colorato e ricco di ortaggi, con una presentazione molto in spirito con il Natare. Un'idea sfiziosa per stupire in modo gustoso e salutare

Zuppa di fagioli e cavolo cappuccio

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Per mantenere la piacevole croccantezza del cavolo e un maggior quantitativo di vitamina C, servite la metà del cavolo crudo affettato nei piatti con la zuppa

Carciofi ripieni con insalata d'arance e olive

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Ecco una versione invernale e ricca di profumi di una classica ricetta romana per preparare i carciofi in maniera originale e sfiziosa

Insalata di cavolo allo zenzero, finocchi e arance

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Un ottimo antipasto crudo dal potere saziante, ricco di sostanze preziose come vitamine, fibre e antiossidanti

Crumble di pesce e broccoli al pistacchio

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Croccanti briciole di una copertura a base di frutta secca, ricoprono tocchetti di ortaggi e pesce, per dar vita a un crumble salato molto gustoso e facile da preparare

Piccoli sformati di zucca e cipolle al rosmarino

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Piatto delicato e penetrante di aromi, da gustare come piatto unico, leggero e sfizioso, in un menu ipocalorico

Coni ai funghi con crema di cavolfiore

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Un'idea divertente per mangiare i cavoli, non a merenda, ma per un antipasto simpatico e diverso dal solito

Finocchi allo zafferano con carote in agrodolce

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Una ricetta veloce per un contorno leggero e saporito che sfrutta tutte le proprietà delle verdure di stagione e della frutta secca

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