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Le ricette

Prodotti di stagione

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Ricette vegetariane
Pasta e verdure, un primo d'amare

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12 voti

La pasta sazia, soddisfa il palato e, condita con le verdure, è un pasto equilibrato e non troppo calorico. Abbinatela a un’insalata di stagione, ricca di sali e vitamine, per ottenere un menu gustoso e salutare

5 ricette di pasta con le verdure: Spaghettini integrali con carote e zucchine - Tronchetti di pasta ripieni di verdure - Penne con crema di zucchine e pomodorini - Farfalle con ortaggi colorati, semi di papavero e fiori di zucca - Tagliatelle alla carbonara vegetariana

Ricette veloci

Mare + orto, bontà e salute

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5 voti

Gli ortaggi di stagione si tuffano nel profumo del mare trasformandosi in golosi piatti da assaporare in qualsiasi occasione. Dall’antipasto al secondo ecco qualche idea sfiziosa per accostare i prodotti della terra a quelli dell'acqua… 5 ricette di pesce con gli ortaggi: Rana pescatrice...

Ricette con il rabarbaro

Fusti rossi che amano il dolce

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5 voti

Il rabarbaro medicinale è soprattutto quello cinese del quale si usa la radice, dura e compatta. Preso in piccole dosi, stuzzica l’appetito e favorisce le funzioni epatiche. Della varietà di rabarbaro usato in cucina, invece, la parte utilizzata sono i gambi, tagliati in pezzi e bolliti...

Primi vegetariani

Sughi di verdura leggeri e veloci

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23 voti

Barba di frate, cipollotti, asparagi, piselli: sono tanti gli ortaggi di stagione che possono fare da base per salse deliziose ma semplici, perfette per condire i nostri amati primi piatti 5 sughi di verdura: Salsa di lattughino, cipollotti e pistacchi - Crema vegan di tofu e olive - Sugo alla barba...

Ricette con le taccole

Primizie di stagione

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25 voti

Cinque originali ricette che sposano il sapore delicato delle taccole con il profumo dell’aglio fresco e delle erbe aromatiche che in questo mese ritrovano nuovo splendore. Il risultato è una festa per il palato, per gli occhi ma anche per il naso… 5 ricette con le taccole: Cartocci...

Menu depurativo

Foglie di primavera

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40 voti

Un menu ricco di insalate per depurarsi ed eliminare le tossine accumulate nei mesi invernali. Piatti saporiti, colorati e originali per fare un pieno d’energia e sostanze vitali

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La cucina per diabetici in 30 minuti

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60 voti

Doris Fritzsche, Erika Casparek-Turkkan

Siete stati presi alla sprovvista dalla diagnosi di diabete mellito? Conosciamo il problema: le nuove sfide vi appaiono insormontabili e vi spaventa il fatto che l’alimentazione quotidiana, in particolare...

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Cucina Naturale di maggio: Ricette light, vegan, senza glutine e una nuova rubrica

Non fatevi ingannare dai golosi panini che vedete in copertina: il numero di maggio di Cucina naturale è all’insegna della leggerezza in cucina

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Bert Hellinger, Marie Sophie Hellinger - Conoscere le costellazioni familiari

Bert e Marie Sophie Hellinger ci raccontano le origini e lo sviluppo di un metodo ormai cono sciuto in tutto il mondo e che ha trasformato profondamente il modo di guardare ai propri genitori, al proprio passato e, di conseguenza, al presente e a ciò che la nostra vita potrà diventare.

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