Vino limpido di colore rosso rubino intenso, dal profumo corposo e molto persistente, con sentori di erba e terra. Al gusto è secco, di corpo, caldo di alcool, erbaceo e giustamente tannico
Da uve cabernet sauvignon ricche di zucchero e tannini maturi l'azienda vinicola Corte d'Aibo produce un rosso di notevoloe forza alcolica che risulta alegante, potente, profondo e seduttivo.
Dà ancora più valore a cibi insaporiti dal bosco: passatelli asciutti con porcini, tagliatelle al tartufo bianco, risotto ai funghi. Tra i formaggi predilige quelli ricchi di sapore e aromi: parmigiano, ambra di Talamello, taleggio.
Prezzo in enoteca: 18,00 euro.
