Questa Barbera proviene dai vigneti Rinalda e Collina, l´esposizione ed la composizione del terreno permettono di ottenere un vino di medio corpo adatto ad un moderato invecchiamento
Buona originalità per questa Barbera da uve biodinamiche dell'azienda Nuova Cappelletta: ha profumi molto intensi, terrosi, con rimandi floreali e speziati; in bocca è concentrata, di buon peso ma anche agile grazie alla buona nervatura acida che pervade il sorso. Si sposa bene con i cibi saporiti come la zuppa di funghi, tagliatelle o frittata al tartufo bianco, fonduta, polenta. Tra i formaggi è ottima con il Bra duro ma non teme il Castelmagno o il Bettelmatt.
Prezzo in enoteca: 9,00 euro
