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5 domande su...  - Tofu dai mille sapori

5 domande su...

Tofu dai mille sapori

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Il derivato più popolare della soia è diventato una delle più sfruttate alternative vegetali al formaggio, grazie alla sua particolare consistenza, al buon contenuto proteico, alla versatilità in cucina e all’elevata digeribilità. Scopriamo come si ottiene e il modo migliore per utilizzarlo


Cibo e longevità - Ops! Se la vita non si allunga più...
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Luca Speciani
Dopo che per centinaia di anni l’aspettativa di vita dell’uomo ha continuato a crescere, per la prima volta è scesa. Che cosa significa? E cosa si deve fare per rimediare?
Benessere in cucina - Cibi rilassanti per dormire bene
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Gabriella Fugazzotto
Spesso fate fatica ad addormentarvi per cui andate a letto molto tardi e al mattino vi alzate già stanchi? Non disperate, l’alimentazione può aiutarvi a risolvere questo problema
Benessere in cucina - Glicemia alta? Curatela a tavola
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Gabriella Fugazzotto
Quali sono i cibi consigliati e quelli che bisogna evitare in caso di glicemia alta? Esistono dei preparati fitoterapici che possono aiutare? Scopriamolo insieme…
Cibo e salute - Cibo e ambiente, 5 temi d'attualità
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Caterina Costa
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Benessere in cucina - A Natale... non voglio ingrassare!
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Quali sono i comportamenti migliori per non rischiare di aumentare di peso durante le feste natalizie? Scopriamolo insieme…
5 domande su... - Pasta fresca senza dubbi
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Semplice, ripiena o all’uovo, la pasta fresca è una tradizione a cui pochi sanno rinunciare, soprattutto durante i pranzi di festa. Ideale è farla in casa ma si trovano ottimi prodotti anche già pronti, sia sfusi sia confezionati. Scopriamone di più…
5 domande sul panettone - Quanto è buono il panettone?
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Carla Barzanò
Il re dei dolci natalizi, apprezzato in tutto il mondo, viene proposto in tante varianti: industriali, artigianali, biologiche e con l’aggiunta di glasse o farciture…
Vita in campagna - Belle con la rosa canina
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Claudia Renzi
Con queste rosse bacche potete preparare semplici cosmetici per dare più luminosità alla pelle o infusi per potenziare il sistema immunitario
5 domande su... - Sorgo, cammello vegetale
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Carla Barzanò
È uno dei 5 cereali più coltivati nel mondo ma da noi pochi lo conoscono. Eppure ha molte proprietà nutritive e un gusto delizioso, oltre a un appellativo curioso… vale la pena di sperimentarlo
Vita in campagna - Cavolo dai mille usi
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Grazie ai cavoli è più facile affrontare in salute l’inverno. Decotti antinfiammatori, succhi per tosse e raffreddore e speciali crauti fai da te

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Involtini di carta di riso

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