Un'ottima combinazione di sugo al pomodoro e pesce, arricchita nel gusto dalle lenticchie, un modo sfizioso per gustare un secondo piatto di seppie povero di grassi e ricco di proteine
La presenza del pomodoro agevola l’accostamento delle seppie a un vino rosso: il Bolgheri ha finissimi profumi e un corredo tannico levigato, elegante.