La tartare vegan di pomodoro è una vera delizia del palato se preparata bene: in questa ricetta vi indichiamo le semplicissime ma importanti procedure per ottenere una dadolata di pomodori ramati eccezionale. La tartare di pomodoro è meglio se servita su cialde croccanti, ma è naturalmente perfetta anche su pane a fette tostato.
Ricetta tratta dal libro Le 10 porzioni della salute di Paola Galloni.
Prova anche: Riso veloce al pomodoro con pesto